Gaļas blakusprodukti
Kā iztīrīt zarnas mājās gatavotai desai.
Ikviens, kurš bieži gatavo mājas desu, zina, ka visgaršīgākā desa tiek pagatavota dabīgā apvalkā, kas ir parastas cūkgaļas zarnas. Jūs varat tos iegādāties tirgū vai lielveikalā, vai arī varat sagatavot tos turpmākai lietošanai. Kā to izdarīt pareizi, tiks apspriests tālāk.
Cūkgaļas subprodukti vai subprodukti: subproduktu pagatavošana turpmākai lietošanai vai subproduktu konservēšana.
Parasti ir pieņemts uzglabāt cūkgaļas gaļu vai speķi turpmākai lietošanai, taču nevajadzētu aizmirst par gardiem cūkgaļas subproduktiem. Pēc šīs mājās gatavotās receptes varat sagatavot konservētus cūku blakusproduktus turpmākai lietošanai: aknas, gaļu no galvas, plaušām, sirdi un nierēm.
Subproduktu veidi, subproduktu apstrāde un sagatavošana - kā tos pareizi un garšīgi pagatavot mājās.
Daudzus veselīgus un barojošus ēdienus gatavo no dzīvnieka iekšējiem orgāniem, kas pēc sastāva un garšas nav zemāki par gaļu. Piemēram, no galvas, sirds un nierēm var pagatavot brawn vai saltison, bet asinsdesu pagatavošanai izmanto asinis un zarnas. Gardi pildījumi pīrāgiem vai gaļas pankūkām tiek gatavoti no sirds un plaušām, un no aknām var pagatavot daudz dažādu ēdienu, tostarp visdažādākos salātus un uzkodas.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
