Auksts ievārījums

Ingvers ar citronu un medu – šīs trīs vienkāršās sastāvdaļas palīdzēs mums saglabāt imunitāti un saglabāt veselību ziemā.Piedāvāju mājsaimniecēm ņemt vērā manu vienkāršo recepti, kā ziemai pagatavot vitamīnu preparātu, kas stimulē imunitātes pastiprināšanos, izmantojot tautas līdzekļus.

Tāpat kā daudzas saimnieces, arī es uzskatu, ka ogas ziemai vislietderīgāk ir pagatavot kā jēlu ievārījumu. Tās pamatā ir ogas, kas samaltas ar cukuru. Šādā konservēšanā pilnībā saglabājas ne tikai vitamīni, bet arī gatavu ogu garša saglabājas dabiska.

Smaržīgās un gatavās zemenes lieliski sader ar sulīgiem un saldajiem apelsīniem. No šīm divām galvenajām sastāvdaļām šodien nolēmu pagatavot gardu, veselīgu jēldžemu, kas nav jāgatavo, izmantojot ļoti vienkāršu mājās gatavotu recepti.

Pēc šīs receptes mana ģimene jau vairākus gadu desmitus gatavo ātro aveņu ievārījumu bez vārīšanas. Manuprāt, recepte ir absolūti ideāla. Neapstrādāts aveņu ievārījums izrādās neticami aromātisks – tas smaržo un garšo pēc īstas svaigas ogas. Un pārsteidzošā rubīna krāsa paliek spilgta un sulīga.

Vasaras sākums, kad masveidā nogatavojas daudzas ogas. Veselīgas upenes ir viena no tām. No tā gatavo ievārījumu, sīrupus, pievieno kompotiem, gatavo želeju, marmelādi, zefīru un pat biezeņus. Šodien pastāstīšu, kā mājās pagatavot tā saukto auksto upeņu ievārījumu, t.i., gatavošanu pagatavosim bez vārīšanas.

Iepriekš eksotiskā feijoa mūsu valstī kļūst arvien populārāka. Zaļajai ogai, kas pēc izskata ir nedaudz līdzīga kivi, tajā pašā laikā ir neparasti ananāsu un zemeņu garša. Feijoa augļi satur ļoti augstu joda saturu, kā arī veselu virkni citu noderīgu vitamīnu un mikroelementu.

Ir daudz veidu, kā pagatavot zemeņu ievārījumu ziemai. Gribu padalīties ar mājsaimniecēm ar brīnišķīgu pašgatavotu recepti, kā pagatavot gardu un vitamīniem bagātu zemeņu jēldžemu.

Ir labi zināms, kādu labumu mūsu ķermenim sniedz smiltsērkšķu ogas. Lai pēc iespējas vairāk saglabātu to ārstnieciskās īpašības ziemai, izmantojiet šajā receptē aprakstīto metodi smiltsērkšķu pagatavošanai bez vārīšanas. Smiltsērkšķu biezenis ar cukuru ir pēc iespējas identisks svaigam.Tāpēc pasteidzieties vienā pudelītē pagatavot dabīgas zāles un cienastu.

Ķiršu biezenis vai neapstrādāti ķirši attiecas uz tā saukto auksto vai neapstrādāto ievārījumu. Šī ir vienkāršākā ķiršu biezeņa recepte, kas maksimāli saglabā ogas derīgās īpašības.

Rīvētas avenes ar cukuru ziemai sauc par tā saukto ievārījumu bez vārīšanas. To sauc arī: auksts ievārījums vai neapstrādāts. Šo recepti ir ne tikai viegli un vienkārši pagatavot, bet arī šī aveņu ievārījuma pagatavošana ļauj maksimāli saglabāt visus ogā esošos vitamīnus un derīgās īpašības.

Pieneņu medu ir ļoti vienkārši pagatavot, un tā labvēlīgās īpašības ziemā simtkārtīgi atmaksās jūsu pūles, kas veltītas šīs receptes pagatavošanai. "Kādas ir pieneņu medus priekšrocības?" - tu jautā.

Visnoderīgākos ogu preparātus ziemai iegūst, ja tos gatavo, nezaudējot vitamīnus un citas derīgās vielas, t.i. bez vārīšanas.Tāpēc mēs sniedzam auksto jāņogu ievārījuma recepti. Kā pagatavot ievārījumu bez vārīšanas?