Topinambūru ievārījums
Aprikožu ievārījums
Ķiršu plūmju ievārījums
Rabarberu ievārījums
Plūmju ievārījums
jāņogu ievārījums
Sloe ievārījums
Ķirbju ievārījums
Melleņu ievārījums
Ābolu ievārījums
Ievārījumi
zemeņu džems
Aveņu ievārījums
Ievārījuma marmelāde
Ievārījuma pastila
Topinambūru sīrups
ievārījums
Jeruzalemes artišoks
Topinambūru ievārījums: veselīga deserta pagatavošanas iespējas - kā pagatavot ievārījumu no māla bumbieriem
Kategorijas: Ievārījumi
Topinambūrs vai, kā to citādi sauc, zemes bumbieris, nav tikai dārzeņa augs, bet gan veselības krātuve! Labvēlīgas īpašības ir arī bumbuļveida saknēm, lapotnēm un ziediem. Zaļā augu daļa un ziedu kāti tiek izmantoti dzīvnieku barošanai, un no tiem tiek pagatavota arī garda tēja. Bumbuļus izmanto pārtikā gan neapstrādātus, gan termiski apstrādātus. Māla bumbieri īpaši novērtē cilvēki, kas cieš no cukura diabēta, jo šī auga sakņu kultūru sastāvā ir inulīns, kas viņiem ir ļoti svarīgs. Fruktoze, kas tiek ražota no inulīna, var aizstāt cukuru diabēta slimniekiem, tāpēc topinambūra preparāti kļūst arvien populārāki šīs kategorijas cilvēkiem.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
