Bietes ziemai, garšīgi biešu salāti un boršča mērce - ātra soli pa solim recepte, kā sagatavoties ziemai (ar fotoattēlu)
Ir pienācis rudens, bietes masveidā nogatavojas - laiks gatavot biešu gatavošanos ziemai. Piedāvājam gardu un ātri pagatavojamo biešu salātu recepti. Pēc šīs receptes pagatavotās bietes ziemā var izmantot gan kā salātus, gan kā mērci borščam.
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara, Rudens
Lai sagatavotu bietes ziemai saskaņā ar šo recepti, mums būs nepieciešams:
bietes - 4 kg,
tomāts - 1,5 kg,
bulgāru pipari - 0,5 kg,
sīpoli - 0,5 kg,
ķiploki - 200 g,
augu eļļa - 200 g,
etiķis 9% - 100 g,
sāls - 50 g,
cukurs - 150 gr.
Un kā pagatavot bietes ziemai saskaņā ar šo recepti.
Lai pagatavotu gardus ziemas biešu salātus, mums ir nepieciešams:
— bietes nomazgā, nomizo, sarīvē uz rupjās rīves;
— nomazgājiet tomātus un izlaidiet tos caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet ar blenderi;
- paprika un sīpoli - nomizojiet, nomazgājiet un sagrieziet sloksnēs un pusgredzenos.
Tvertnē, kurā gatavosiet salātus ar bietēm, ielejiet saulespuķu eļļu, pievienojiet sīpolu un apcepiet.
Kad sīpols sāk mainīt krāsu, pievieno maltus tomātus, sakapātus papriku, smalki sagrieztu ķiploku, sāli, cukuru, etiķi un visu kārtīgi samaisa.
Pārklāj ar vāku un uz lielas uguns uzvāra.
Samaziniet siltumu un vāriet, uzliekot vāku, 50-60 minūtes.
Regulāri samaisiet.
Pēc noteiktā laika ziemai sagatavotos biešu salātus liek sagatavotās burkās un aizvāko ar vākiem.
Pagrieziet vāku uz leju un atstājiet to šajā pozīcijā, līdz tas atdziest.
Gardi biešu salāti un boršča mērce ziemai - gatavs!
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
Salāti (151)
- Lecho (28)
- Baklažānu salāti (38)
- Kabaču salāti (24)
- Kāpostu salāti (3)
- Gurķu salāti (15)
- Tomātu salāti (10)
- Biešu salāti (6)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
