Žāvētas bietes - kā tās kaltēt ziemai mājās un kā izmantot kaltētas bietes.

Žāvētas bietes ilgu laiku ne tikai pilnībā saglabā savu garšu un bagātīgi sarkano krāsu, bet arī ārstnieciskās īpašības. Un bietes ir bagātas ar daudziem vitamīniem, šķiedrvielām un minerālvielām. Šis brīnišķīgais saldais sakņu dārzenis palīdz izvadīt no ķermeņa toksīnus un atkritumus.

Kā mājās žāvēt bietes ziemai.

Vispirms sakārtojiet sakņu dārzeņus pēc izmēra un labi nomazgājiet.

Gatavojiet dažādos traukos: mazās bietes vāra apmēram 9 minūtes, lielās 13-15. Nav grūti noteikt, kad jāpārtrauc gatavošana: ja pārbaudei ņemto sakņu kultūru ir grūti noņemt, ir pienācis laiks noņemt bietes no uguns. To nevar sagremot.

Nomizotās un sagrieztās bietes žāvē cepeškrāsnī 80-85 grādos, līdz tās ir gatavas, tad ievietojiet stikla vai citos jums piederošos uzglabāšanas traukos un nolieciet sausā vietā.

Cepeškrāsns vietā žāvēšanai varat izmantot tagad populāros elektriskos žāvētājus.

Tas arī viss, kā redzat, žāvēšanas process ir vienkāršs, lai gan diezgan laikietilpīgs.

Atliek tikai pastāstīt, kā izmantot žāvētas bietes.

Un šādu preparātu ir ļoti ērti lietot pārgājienos vai citos lauka apstākļos, kad līdz minimumam jāsamazina jums piederošo produktu daudzums un svars. Droši pievienojiet kaltētas bietes borščam, bet pēc mērcēšanas - vinegretēm un salātiem. Var dzert tēju, brūvējot kādu dziedinošu brīnumsakņu dārzeņu, vai pagatavot kvasu no žāvētām bietēm. Un bērni labprāt ēd kaltētas, vitamīnu pildītas, spilgtas krāsas šķēles kā čipsus. Lai gan drīzāk saldumu vietā - galu galā žāvēšana ir salda. Vārdu sakot, kaltētas bietes, lai kā tās izmantotu, būs garšīgas un veselīgas.