Žāvēti sarkanie pīlādži - kā pareizi izžāvēt ogas mājās: cepeškrāsnī, elektriskajā žāvētājā vai dabiskā žāvēšana.

Žāvēti sarkanie pīlādži ir garantēta iespēja gūt labumu no žāvētām ogām visu gadu. Galu galā sarkanā pīlādžu daudzās derīgās īpašības izskaidro tā sagatavošanas veidu daudzveidību. Ogu žāvēšana samazina iespēju produktam sabojāt, maksimāli saglabā tā derīgās īpašības un ir ērtākais pīlādžu uzglabāšanas veids.

Sastāvdaļas: sarkanais pīlādzis

Kā žāvēt pīlādžu ogas mājās.

Sarkanais pīlādzis

Sarkano pīlādžu parasti žāvē divos veidos – dabīgā (iekštelpās) un piespiedu kārtā (elektriskajā žāvētājā vai cepeškrāsnī).

Izvēloties pirmo variantu, atcerieties, ka telpai, kurā kaltēs sarkanais pīlādžs, jābūt labi vēdinātai.

Ar otro iespēju, ja izmantojat žāvētāju, tad viss ir ļoti vienkārši. Vienkārši izpildiet pievienotos norādījumus.

Ja jūs nolemjat ogas žāvēt cepeškrāsnī, tad žāvēšanas laikā ir jāiestata temperatūra no 40 līdz 60 grādiem un jāuzrauga žāvēšanas vienmērīgums, nepārtraukti maisot pīlādžu augļus. Žāvēšana jāveic vairākos posmos. Pēc 5-6 stundām cepeškrāsnī ogām jāļauj atdzist 12-20 stundas. Pēc tam, ja nepieciešams, atkal turpiniet žāvēšanu cepeškrāsnī, katru reizi pazeminot temperatūru par 5-10 grādiem.

Žāvētas sarkanās pīlādžu ogas ir labi uzglabāt auduma maisiņos, burkās vai kastēs.No tik vienkāršas sagatavošanas ziemai varat pagatavot veselīgus desertus, pagatavot tēju, pievienot kompotiem vai novārījumiem. Tādējādi, zinot, kā pareizi kaltēt, jūs varat gūt labumu no sarkanajām pīlādžu ogām visu gadu.