Sālīti tomāti savā sulā ziemai - mājās gatavota recepte gardiem sālītiem tomātiem.
Šī diezgan vienkāršā recepte noderēs tiem, kam ir daudz gatavu tomātu, muca kodināšanai un pagrabs, kur to visu uzglabāt. Sālīti tomāti savā sulā neprasa papildu pūles, dārgas sastāvdaļas, ilgu vārīšanu un sterilizāciju.
Kā pagatavot tomātus savā sulā ziemai mucā.
Vajag tikai 10 kg tomātu un 0,5 kg sāls, jāņogu lapas, sausās sinepes un garšvielas pēc garšas.
Dažus augļus pārvēršam viendabīgā masā, otru liksim mucā.
Tās dibenu izklājam ar jāņogu lapu, virsū - tomātu rindu, ko pārkaisām ar sāli un sinepēm.
Nākamā lapu rinda, tomāti, sāls, sinepes.
Izklājiet 2-3 rindas - pārlejiet ar tomātu masu.
Sadaliet garšvielu maisījumu 3 daļās. Viens - uz leju, otrs uz vidu, trešais - līdz pašai augšai.
Piepildot mucu līdz augšai, kā minēts iepriekš, mēs to aizveram ar vāku ar caurumu. Caur to pievienojiet tomātu.
Apmēram pēc nedēļas, kad viss sarūdzis, aizveriet bedri un nolieciet mucu vēsā vietā.
Ne gluži parastā mājās gatavota tomātu pagatavošana savā sulā ziemai. Tas jāuzglabā pagrabā, maz ticams, ka muca ietilps ledusskapī. Bet brīnišķīgs sālīts tomāts lieliski iederēsies gan ar boršču, gan ar kartupeļiem, gan ar kaudzi svētkos.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
Kodināšana-rūgšana (166)
- Skābēti kāposti (26)
- Viegli sālīti gurķi (14)
- Sālīti zaļumi (13)
- Sālīti gurķi (15)
- Sālīti tomāti (19)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
