Marinēti gurķi ar ķiplokiem un dillēm ir auksts veids, kā marinēt gurķus burkās ziemai.
Marinētiem gurķiem ar ķiplokiem un dillēm, kas pagatavoti aukstā veidā, izmantojot šo recepti ziemai, ir unikāla un unikāla garša. Šī kodināšanas recepte neprasa lietot etiķi, kas ir svarīgi cilvēkiem, kuri cieš no gremošanas slimībām.
Kā marinēt gurķus ziemai ar auksto metodi. Mēs sniedzam recepti soli pa solim.
53 kg svaigu mazo gurķu jums būs nepieciešams:
2 kg diļļu, 350 g mārrutku saknes, 300 g ķiploku, 300 g estragona zariņu, 3 kg sāls, 75 g svaigu aso piparu.
Pudelēs liek mazus svaigus gurķus un kārto tos ar sasmalcinātu diļļu un estragonu kārtām, maltu ķiploku, svaigu aso piparu un mārrutku sakni.
Izšķīdiniet sāli ūdenī, lai iegūtu 7% vai 8% sāls šķīdumu.
Ar iegūto sālījumu pārlej gurķus, pārlej ar garšvielām.
Pudeles pēc uzvārīšanas pārklājam ar vākiem un atstājam, nesaritinot.
Pēc 10 dienām pudelēm nepieciešams pievienot iepriekš sagatavotu 7% vai 8% sāls šķīdumu, pēc tam tās sarullēt ar vākiem un nekavējoties nosūtīt pudeles ar gurķiem uz pagrabu vai skapi.
Marinēti gurķi ar ķiplokiem un dillēm, pagatavoti šādā aukstā veidā, ziemā izrādās ļoti garšīgi. Gurķus lieto kā gatavu uzkodu, un tos var izmantot arī dažādu ēdienu pagatavošanai, īpaši salātiem, sviestmaizēm un marinētiem gurķiem.Būs labāk, ja līdz ziemai šādus gurķu sagataves glabāsiet aukstumā (skapī, pagrabā). Tas saglabās gatavo, ļoti garšīgo gurķu unikālo garšu.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
Kodināšana-rūgšana (166)
- Skābēti kāposti (26)
- Viegli sālīti gurķi (14)
- Sālīti zaļumi (13)
- Sālīti gurķi (15)
- Sālīti tomāti (19)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
