Sālīti arbūzi ziemai - garšīga mājās gatavota recepte veselu arbūzu sālīšanai mucās.

Šī sālīto arbūzu recepte dos iespēju baudīt šo gardo ogu ne tikai kā ierasts vasaras beigās, bet visas ziemas garumā. Jā, jā, jā – arbūzus var ēst jebkurā gadalaikā. Jums vienkārši nepieciešams tos sālīt. Sālītajiem arbūziem ir unikāla garša, un tie patīk daudziem cilvēkiem.

Sastāvdaļas: arbūzi, cukurs, sāls

Kā marinēt veselus arbūzus mucā.

Arbūzs

Lai pagatavotu šo delikatesi, parasti izmanto mazus un negatavus augļus.

Kodināšanai labāk izmantot koka mucu, kas iepriekš applaucēta ar verdošu ūdeni. Arbūzus ievieto šajā traukā, iepriekš sasmalcina vairākās vietās, lai labāk iekļūtu sālījumā.

Sālījums arbūziem atšķiras.

Ja vienā spainī auksta ūdens izšķīdina 400 g sāls un 1,2 kg cukura, tad rezultātā konservēti arbūzi kļūst sāļi un saldi.

Vienkārši sālītiem arbūziem vienā spainī auksta ūdens izšķīdina 600 vai 800 g sāls. Pareizais sāls daudzums ir atkarīgs no jūsu gaumes.

Sagatavoto sālījumu arbūziem ielej mucā tā, lai tas pilnībā pārklātu noliktos augļus.

Arbūzus pārklājam ar biezu, tīru drānu, koka apli un atsvaru un pēc pāris dienām izņemam sagatavi aukstumā.

Arbūzi pilnībā sālīti apmēram trīs vai četras nedēļas.

Preparāts jātur aukstumā, lai saglabātu arbūzu garšu un īpašības. Ja saglabājat siltā vietā, tad arbūzus ieteicams ēst ātri.Pretējā gadījumā tie var kļūt skābi un sabojāties.

Sālīti arbūzi ziemai

Pēc šīs receptes pagatavoti marinēti arbūzi ir brīnišķīgs, eksotisks un atsvaidzinošs ēdiens. Tos var ēst kā neatkarīgu uzkodu, vai arī var izmantot kā pikantu piedevu gaļas ēdieniem. Sāļi-saldos arbūzus var izmantot kā oriģinālu desertu. Skaisti sagriezti un izklāti uz trauka tie rotās jebkuru svētku galdu un piešķirs tam oriģinalitāti.

Sālīti arbūzi ziemai - garšīga mājās gatavota recepte veselu arbūzu sālīšanai mucās.

Kā marinēt veselus arbūzus mucā.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti