Sālītas zaļās pupiņas ziemai - vienkārša recepte, kā pagatavot zaļās pupiņas (plecus).
Šī vienkāršā kodināšanas recepte ļaus viegli un vienkārši pagatavot sālītas zaļās pupiņas ziemai. Ziemā, izmantojot šo preparātu, var pagatavot dažādus pirmo un otro ēdienu.
Sastāvdaļas kodināšanai:
pupiņas - 10 kg
auksts ūdens - 10 l
sāls - 500 gr
Kā sālīt zaļās pupiņas ziemai.
Lai pagatavotu maigas un sulīgas pupiņas, jāizmanto vēl jaunas pākstis ar neattīstītām sēklām.
Rūpīgi šķirojiet un izņemiet šķiedras, nomazgājiet, nosusiniet un cieši ievietojiet traukā kodināšanai.
Pagatavo karstu sālījumu no sāls un ūdens un pārlej ar vārošu sālījumu pupiņām.
Novieto zem spiediena un noliek malā pieliekamajā vai citā vēsā un tumšā vietā fermentācijai.
Uzglabāt slēgtā vēsā vietā.
Sālīšana ir populāra gatavošanās metode ziemai, un šajā mājās gatavotajā receptē zaļās pupiņas tiek izmantotas ātri un vienkārši.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
Kodināšana-rūgšana (166)
- Skābēti kāposti (26)
- Viegli sālīti gurķi (14)
- Sālīti zaļumi (13)
- Sālīti gurķi (15)
- Sālīti tomāti (19)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
