Smiltsērkšķu sula ziemai bez cukura - recepte smiltsērkšķu sulas pagatavošanai mājās bez sulu spiedes.

Kā pagatavot smiltsērkšķu sulu bez cukura ziemai.

Sagatavošana sākas ar rūpīgu ogu mazgāšanu.

Uzklājiet tīru lina salveti, uzlejiet uz tās izmazgātās izejvielas un ļaujiet nožūt.

Tagad jādomā, kā no smiltsērkšķiem izspiest sulu. Lai to izdarītu, sasmalciniet ogas māla makitrā ar koka smalcinātāju un izspiediet sulu caur vairākām marles kārtām.

Ievietojiet čagas nerūsējošā tērauda pannā, ielejiet apmēram trešdaļu silta (40°C) ūdens, ļaujiet nostāvēties pusstundu un izspiediet caur marli.

Ielejiet ūdeni, atstājiet un izspiediet vēl divas reizes.

Uz 1 kg ogu nepieciešami aptuveni 0,4 litri ūdens.

Tad sajauc visu svaigi spiesto smiltsērkšķu sulu, uzkarsē līdz karstai un filtrē.

Pa to laiku jums ir jāsagatavo burkas. Noskalojiet tos zem tekoša karsta ūdens, ļaujiet ūdenim notecēt un, protams, sterilizējiet.

Piepildiet burkas (½ l vai 1 l) ar karstu filtrētu sulu un nosūtiet pasterizācijai uz 15-20 minūtēm. Apstrādes laiks ir atkarīgs no kārbu tilpuma.

Smiltsērkšķu sulu vislabāk uzglabāt vietā, kur nav tiešas gaismas.Tas varētu būt: skapis, pieliekamais vai pagrabs.

Šādi ir viegli izspiest un pagatavot smiltsērkšķu sulu bez sulu spiedes.

Ziemā, izmantojot tik veselīgu koncentrētu sulu, var pagatavot augļu dzērienus, kompotus un citus mājās gatavotus dzērienus. Sievietes to var izmantot masku pagatavošanai un citiem kosmētiskiem nolūkiem. Smiltsērkšķu sula satur lielu daudzumu vitamīnu un ir īpaši noderīga bērniem un tiem, kuriem ir slikta veselība.