Mango sula - kā pagatavot un uzglabāt ziemai

Kategorijas: Sulas

Mango sula ir veselīgs un atsvaidzinošs dzēriens, un Eiropā tā popularitātē pārspējusi pat ābolus un banānus. Galu galā mango ir unikāls auglis, to var ēst jebkurā gatavības stadijā. Tāpēc, ja iegādājāties negatavus mango, neesiet sarūgtināts, bet pagatavojiet no tiem sulu ziemai.

Sastāvdaļas: mango, cukurs
Laiks pievienot grāmatzīmi: Pavasaris, Vasara

Mango sulu pārdod veikalos, taču tā ir pārāk ūdeņaina, un tās priekšrocības ir ļoti apšaubāmas. Labāk ir pagatavot sulu pats, jo īpaši tāpēc, ka tā ir ļoti vienkārša.

Izvēloties mango, neskatieties uz mizas krāsu, tā var būt dažāda. Izvēlieties ar degunu. Ja auglis vispār nesmaržo, tas nozīmē, ka tas nav nogatavojies. Ja skaidri jūtama fermentācijas smarža, diemžēl tā jau ir pārgatavojusies. Ja mango ir izteikts, patīkams augļu aromāts, tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams.

Ņem 1 kg mango. Ideālā gadījumā tie būs ar dažādu brieduma pakāpi.

0,5 l ūdens;
200 g cukura.

Nomazgājiet augļus, noslaukiet tos, nomizojiet un izņemiet kauliņus.

Mango sagriež gabaliņos un liek blendera traukā. Mīkstumu samaļ, līdz iegūst viendabīgu biezeni. Varat izmantot sulu spiedi, tādā gadījumā mīkstumu var izmantot ēdiena gatavošanai mango ievārījums.

Sula ar mīkstumu ir visveselīgākā, tāpēc nav ieteicams to izkāst.