Citronu sula bez cukura un vārīšanas - sagatavošanās visiem gadījumiem
Mēs varam bezgalīgi runāt par citrona priekšrocībām. To plaši izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā un mājas dzīvē. Vienīgais jautājums ir lietošanas vienkāršība. Ikreiz, kad jāiegādājas citrons, izlietojiet pāris pilienus sulas, un citrona nepieprasītā daļa nedēļām ilgi stāv ledusskapī, līdz sapelē. Lai izvairītos no šādiem zaudējumiem, prātīgāk ir pagatavot citronu sulu un izmantot to pēc vajadzības.
Citrons nav sezonas auglis, un ziemai nav nepieciešams uzglabāt citronu sulu lielos daudzumos. Pietiek sagatavot pudeli ar tilpumu līdz 0,5 litriem, un šis daudzums jums pietiks ļoti ilgu laiku.
Lai pagatavotu sulu, izvēlieties mazus augļus. Tie ir sulīgāki, to āda ir plānāka, un to cena ir zemāka.
Citronus nomazgā ar karstu ūdeni, aplej ar verdošu ūdeni un nosusina. Vienlaikus var sarīvēt citrona miziņu, jo pēc sulas izspiešanas miza būs jāizmet.
Sagrieziet citronus divās daļās un, izmantojot īpašu ierīci citrusaugļiem, izspiediet sulu.
Izkāš to caur marli un ielej tīrā, sterilizētā pudelē. Aizveriet pudeli ar korķi un ielieciet sulu ledusskapī.
Tam nav nepieciešama sterilizācija, pasterizācija vai vārīšana. Arī cukuru nevajadzētu pievienot, jo citronu sula, atšķirībā no sīrups daudzpusīgāks. To var pievienot gaļas ēdieniem, vai izmantot kosmētikas maskām, bet cukurs šeit būs lieks.
Citronu sula bez cukura, ja tiek uzglabāta ledusskapī, ir piemērota lietošanai vismaz 3 mēnešus, pēc tam var iegādāties svaigus citronus un pagatavot jaunu partiju tik veselīgas un nepieciešamas citronu sulas.
Kā ātri pagatavot citronu sulu, skatieties video:
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
