Greipfrūtu sula: kā pagatavot un uzglabāt ziemai

Bet būtu nepareizi teikt, ka greipfrūtu sulu dzer tikai svara zaudēšanai vai ārstēšanai. Šī ir viena no galvenajām sastāvdaļām daudzu veidu kokteiļiem, kas atsvaidzina un tonizē ķermeni.

Lai pagatavotu greipfrūtu sulu, nepieciešami tikai greipfrūti, cukurs un ūdens.

No 1 kg greipfrūtu iegūst aptuveni 0,5 litrus tīras sulas.

Nomazgājiet greipfrūtu, nosusiniet un pārgrieziet uz pusēm. Izmantojot citrusaugļu spiedi, izspiediet sulu.

Šī sula ir ļoti bagātīga un rūgta, un, ja vēlaties mīkstināt garšu un ir laiks, varat to salabot.

Nomizojiet greipfrūtu un noņemiet membrānas ar starpsienām. Tie satur galveno tanīna daļu, kas piešķir rūgtumu. Bez šīm plēvēm greipfrūtu sula būs daudz maigāka un patīkamāka.

Neizmetiet mizu, no tās varat izveidot skaistus. sukādes augļi ziemai.

Ar presi izspiež sulu no nomizotajām šķēlītēm un var sākt glabāt ziemai.

Uz 1 litru tīras sulas:

• 5 litri ūdens;
• 250 grami cukura.

Pannā ielej ūdeni, pievieno cukuru un uzvāra sīrupu.Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, noņemiet pannu no uguns un nedaudz atdzesējiet. Sīrupā ielej greipfrūtu sulu un samaisa.

Grūtības ir tādas, ka greipfrūtu sulu nevar vārīt, pretējā gadījumā visi vitamīni tiks iznīcināti.

Ielejiet sulu pudelēs, ievietojiet tās katliņā un pārklājiet ar vākiem. Piepildiet pudeles ar ūdeni, līdz tas tik tikko sasniedz pudeles kakliņu, un novietojiet pannu ar pudelēm uz plīts. Greipfrūtu sulu ziemai vajadzētu pasterizēt vismaz stundu, ja tās ir puslitra pudeles, un pusotru stundu, ja tās ir litra pudeles.

Greipfrūtu sula jāuzglabā vēsā, tumšā vietā ne ilgāk kā 6 mēnešus.

Kā pagatavot greipfrūtu sulu, skatieties video: