Brūkleņu sula ziemai - kā pagatavot brūkleņu sulu, kas ir veselīga un garšīga.
Šīs brūkleņu sulas receptes pagatavošana prasa ilgu laiku. Bet rezultāts jūs noteikti apmierinās, un tas patiks jūsu mīļajiem. Izvēlieties šo gatavošanas recepti, ja jums ir pietiekami daudz laika gatavošanai.
Kā pagatavot brūkleņu sulu ziemai.
Ražas novākšanai ir piemērotas tikai ļoti nogatavojušās ogas.
Brūklenes jāsašķiro, jāattīra no meža atkritumiem.
Tālāk piepildiet ogas ar ūdeni tā, lai tās tikko pārklātas ar to, ieslēdziet uguni un pagaidiet, līdz vārās.
Pēc vārīšanās izslēdz uguni un ļauj ievilkties 2-3 stundas.
Pēc tam ielieciet brūklenes caurdurī vai sietā un atstājiet uz nakti.
Nākamajā rītā nosver sulu un sajauc to ar cukuru. Uz 1200 g sulas vajag 600 g cukura.
Visu rūpīgi samaisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
Atkal liek brūkleņu sulu un cukuru uz uguns un vāra apmēram 10 minūtes.
Pēc tam rūpīgi ielejiet karsto sulu burkās un sterilizējiet puslitra burkas 25 minūtes, 35 minūtes litru burkas un 45 minūtes trīs litru burkās.
Pēc tam ātri satiniet sterilizētās burkas un apgrieziet tās otrādi. Kad sulas burciņas ir atdzisušas, tās jāņem ārā aukstumā uzglabāšanai.
Brūkleņu sula ir garšīgs un veselīgs dzēriens. To izmanto sīrupu un pikantu mērču pagatavošanai gaļas ēdieniem.Tas ir lieliski piemērots kokteiļu, želejas un citu gardu mājās gatavotu dzērienu pagatavošanai.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
