Dzeltenās plūmes sīrupā ziemai - bez kauliņiem
Gatavās, sulīgās un smaržīgās dzeltenās plūmes būs patīkams cienasts jebkurā gadalaikā, un, lai tās mūs priecētu ar savu neticamo garšu visu gadu, varat pagatavot plūmes sīrupā. Tā kā plūmes bez kauliņiem liksim burkās, tad principā novākšanai der jebkuras krāsas augļi, galvenais, lai to kauliņš viegli atdalās no mīkstuma.
Kā pareizi pagatavot plūmes sīrupā ziemai, es jums detalizēti pastāstīšu soli pa solim fotoreceptē.
Mums vajag:
- dzeltenā plūme - 1 kg;
- cukurs - 0,8 - 1 kg (pēc garšas);
- ūdens - 0,5 glāzes.
Kā pagatavot plūmes sīrupā ziemai
Lūdzu, ņemiet vērā, ka šai receptei ir nepieciešama ne pārāk nogatavojusies plūme, lai sīrupā esošie augļi labāk saglabātu savu formu. Tātad, izšķiriet dzeltenās plūmes, noņemiet stublājus un labi nomazgājiet.
Veselai plūmei izņem kauliņus, lai tā paliek vesela. Lai to izdarītu, varat izmantot suši irbulīšus vai tamboradatu, parasti garu kociņu, ko var izmantot, lai izstumtu kaulu.
Sagatavojiet sīrupu. Sajauc cukuru un ūdeni ērtā traukā un vāra uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis un sīrups kļūst nedaudz viskozs.
Dzeltenās plūmes bez kauliņiem liek sīrupā un vāra apmēram 7-10 minūtes uz ļoti zemas uguns. Ļoti uzmanīgi ar koka lāpstiņu apmaisa plūmes, lai plūmes nesabojātu.
Plūmes ar lāpstiņu liek sagatavotajās burciņās un pārlej ar sīrupu.
Sarullējiet burkas ar speciālu atslēgu.Apgrieziet un pārklājiet ar siltu dvieli.
Pēc pilnīgas atdzesēšanas novietojiet burkas vēsā vietā uzglabāšanai.
Dzeltenās plūmes sīrupā ir diezgan vienkārša un ātra recepte, taču rezultāts pārsniegs visas cerības. Šis preparāts būs lieliska piedeva tējai, pīrāgu pildījums, un, atšķaidot ar ūdeni, būs iespējams pagatavot gardu dabīgu mājas dzērienu.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
