Plūmju mērce ziemai - kā to pagatavot, garda mājās gatavota recepte.
Plūmju mērcei ir vairāk nekā viena recepte. Šādas mērces ir īpaši populāras Kaukāza tautu vidū. Tas ir saprotams! Galu galā konservētās plūmes saglabā vitamīnus, makro un mikroelementus, tādējādi palielinot stresa izturību. Iespējams, plūmju mērču popularitātei ir liela nozīme tajā, ka Kaukāzā ir tik daudz ilgdzīvotāju ar lielisku veselību.
Recepte plūmju mērces pagatavošanai ziemai.
Gatavošanas tehnoloģija ir vienkārša. Nomazgājiet plūmes un atdaliet tās no kauliņiem.
Sagatavotos augļus liek katliņā, piepilda to par 20 procentiem ar ūdeni un vāra, līdz augļi ir mīksti (5-10 minūtes).
Iegūto masu samaļ caur sietu.
Katliņā liek samalto masu un pievieno cukuru, uz 900 gramiem masas pievieno 100 gramus cukura.
Samaisiet gandrīz gatavo mērci un vāriet 3-5 minūtes.
Pēc tam ielejiet burkās un sterilizējiet.
Burkas dezinficējam pēc šāda aprēķina: puslitra burkas - 15 minūtes, bet litru burkas - 20. Karstās burkas uzreiz satinam ar sterilizētu mērci.
Apgūstot plūmju mērces gatavošanu, visas ziemas garumā varēsiet papildināt savu iecienītāko gaļas vai dārzeņu ēdienu garšu, kā arī piešķirt pikantu kartupeļu ēdieniem vai makaroniem.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
