Salvijas sīrups - mājās gatavota recepte

Kategorijas: Sīrupi

Salvijai ir pikanta, nedaudz rūgta garša. Ēdienu gatavošanā salviju izmanto kā garšvielu gaļas ēdieniem un kā aromatizētāju alkoholiskajos dzērienos. Visbiežāk salviju medicīniskiem nolūkiem izmanto sīrupa veidā.

Sastāvdaļas: citronu, medus, salvija
Laiks pievienot grāmatzīmi: Visu gadu

Ir vairākas kontrindikācijas, īpaši grūtniecēm. Tāpēc vispirms izlasi brīdinājumus un tikai tad izlem, vai gatavot šo sīrupu vai nē.

salvijas sīrups

Lai pagatavotu ārstniecisko salvijas sīrupu, nepieciešams:

2 ēd.k. l. salvijas lapas. Jūs varat izmantot farmaceitisko kolekciju vai svaigas lapas;
250 gr. ziedu vai jebkuru citu, bet šķidru medu;
1 ēd.k. l. svaigi spiesta citronu sula;
100 gr. ūdens.

Pievienojiet pannā salvijas lapas.

salvijas sīrups

Sajauc medu ar ūdeni un pārlej ar šo maisījumu lapām.

salvijas sīrups

Novietojiet pannu uz mazākās uguns un uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.

Tiklīdz tas uzvārās, pievieno citrona sulu, pārklāj pannu ar vāku un noņem no uguns. Aptiniet pannu ar biezu dvieli un ļaujiet tai ievilkties stundu.

Sīrupu izkāš un ielej pudelē.

salvijas sīrups

Jūsu mājās gatavotais salvijas sīrups jāuzglabā ledusskapī ne ilgāk kā mēnesi. Labāk nekrāt tos turpmākai lietošanai. Galu galā, jūs vienmēr varat iegādāties salvijas lapas aptiekā un pagatavot svaigu ārstnieciskā sīrupa daļu.

salvijas sīrups