Mājās gatavots laima sīrups kokteiļiem: kā to pagatavot pats
Daudzi kokteiļi ietver laima sīrupu un tikai laimu, nevis citronu, lai gan abi augļi ir ļoti tuvu. Laimam ir tāds pats skābums kā citronam, tāda pati garša un aromāts, bet laims ir nedaudz rūgts. Daži cilvēki novērtē šo rūgtumu un dod priekšroku savam kokteilim pievienot laima sīrupu.
Laima sīrupu gatavo tāpat kā citronu sīrupu.
Uz 1 kg kaļķa mums vajag:
- 1 kg cukura;
- 1 glāze ūdens.
Laima augļus kārtīgi nomazgā ar karstu ūdeni vai vēl labāk – ieliec caurdurī un aplej ar verdošu ūdeni un nosusina ar dvieli. Ilgākai uzglabāšanai tos dažreiz pārklāj ar plānu parafīna kārtu, un šīs daļiņas var nokļūt sīrupā.
Izspiediet sulu no laimiem. To var darīt jebkurā sev zināmā veidā – mums galvenais ir rezultāts.
Iegūto sulu lej katliņā, pielej glāzi ūdens, pievieno visu cukuru un vāra, līdz sīrups kļūst sīrupveidīgs.
Vienkārši paturiet prātā, ka atdziestot, tas kļūs nedaudz biezāks, tāpēc labāk to nepārcept.
Jūs varat pievienot garšvielas, bet tas nav obligāti. Ar laimu lieliski sader kanēlis vai piparmētra.
Ielejiet karsto sīrupu pudelēs ar aizbāžņiem. Vari izmantot skaistas pudeles, kas palikušas pāri no iegādātajiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Laima sīrups jāuzglabā vēsā vietā, un to var lietot līdz 1 gadam.
Kā pagatavot vienu no laima sīrupa iespējām, skatieties video:
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Cukuroti augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
