Mājas dzērveņu sīrups ziemai: kā ar savām rokām pagatavot gardu dzērveņu sīrupu
Tikai daži cilvēki var ēst dzērvenes, neveidojot seju. Un interesanti ir tas, ka, tiklīdz tu sāc ēst dzērvenes, to ir ļoti grūti apstāties. Tas, protams, ir smieklīgi, bet labāk gatavot dzērvenes, lai nesasmīdinātu cilvēkus, un tas joprojām ir garšīgs un veselīgs.
Dzērveņu želeja, augļu dzērieni un kompoti ir ļoti noderīgi, taču labāk tos pagatavot no svaigām ogām, vai pagatavot dzērveņu sīrupu, kura recepti varat izlasīt zemāk.
Kā pagatavot dzērveņu sīrupu
Visbiežāk mums ir pieejamas saldētas dzērvenes, taču sīrupa pagatavošanai tas nav svarīgi. Galvenais, lai ogas būtu tīras un veselas.
Uz 1 kg dzērveņu nepieciešams:
- 1 kg cukura;
- Ūdens.
Liek dzērvenes katliņā un pievieno ūdeni, līdz tās ir vienā līmenī ar ogām. Uzliek pannu uz lēnas uguns un uzvāra.
Samaisiet ogas, un drīz tās sāks plīst, izdalot sulu. 10-15 minūtes pēc vārīšanas dzērvenes var noņemt no uguns un izrīvēt caur sietu.
Tagad mums ir dzērveņu sula, no kuras varam pagatavot sīrupu.
Ielejiet sulu atpakaļ pannā, pievienojiet visu cukuru un vāriet uz ļoti mazas uguns, līdz tā sabiezē.
Kā piedevu dzērveņu sīrupam varat pievienot vaniļas cukuru, kanēli, rīvētu muskatriekstu un daudzas citas garšvielas, kas jums patīk vislabāk.
Bet to var izdarīt vēlāk, pirms tiešas lietošanas. Dzērveņu sīrupu vislabāk uzglabāt tīrā veidā, cieši noslēgtās pudelēs, vēsā vietā.
Ko vēl jūs varat pagatavot no dzērvenēm, skatieties video:
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Cukuroti augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
