Kā pagatavot rozīņu sīrupu - mājās gatavota recepte

Galu galā to ir viegli pagatavot, un ieguvumi no tā ir neticami. Rozīņu sīrupu lieto pret saaukstēšanos un novājinātu imunitāti, un meitenēm, kas cenšas notievēt, no tā nevajadzētu izvairīties. Protams, diētai sīrupu gatavo ar medu, bet citos gadījumos glikoze kombinācijā ar plašu rozīņu vitamīnu klāstu ir vienkārši glābiņš novājinātam organismam.

Lai pagatavotu sīrupu, mums jāsagatavo rozīņu novārījums.

1 glāzei rozīņu ņem:

• 1 l. ūdens
• 0,5 kg cukura.

Ievietojiet rozīnes caurdurī un noskalojiet zem auksta tekoša ūdens.

Rozīnes sakrata katliņā, pielej ūdeni un liek uz uguns.

Tiklīdz ūdens uzvārās, samaziniet gāzi līdz zemākajam iestatījumam un pārklājiet pannu ar vāku.

Ja vajadzīgas rozīnes, nepārcepiet, pretējā gadījumā ogas izplatīsies un būs problemātiski tās izmantot cepšanā.

Vidēji rozīnes vāra 10-15 minūtes, pēc tam buljonu jāizkāš. Ar šo laiku pietiek, lai buljons kļūtu piesātināts ar ogu garšu un aromātu.

Tagad jums ir rozīnes un novārījums, no kura varat pagatavot sīrupu.

Rozīņu buljonā ieber cukuru, atkal liek pannu uz uguns un vāra uz lēnas uguns, līdz cukurs pilnībā izšķīdis un iegūta šķidra medus konsistence.

Rozīņu sīrupam ir spēcīga un nedaudz satraucoša garša. Tāpēc 3 minūtes pirms sīrupa gatavības ieteicams tam pievienot puscitrona sulu vai citrona miziņu. Pēc tam ielejiet sīrupu tīrās, sausās burkās un aizveriet tās ar vākiem.

Rozīņu sīrups ir viens no tiem produktiem, kas var viegli izturēt ilgstošu uzglabāšanu un tam nav nepieciešami īpaši apstākļi. Istabas temperatūrā sīrups bez problēmām pietiks gadu. Bet tas nav īpaši nepieciešams, jo rozīnes ir produkts, kas vienmēr ir pieejams un tā cena nemainās atkarībā no sezonas. Vienmēr ir iespēja pagatavot svaigu sīrupa partiju un vienlaikus pagatavot kādu ēdienu ar rozīnēm saviem mīļajiem.

Kā rozīnes ir noderīgas, skatieties videoklipu: