Piparmētru kolekcija ziemai. Ražas novākšana, laiks vākt piparmētru - kā pareizi kaltēt un uzglabāt piparmētras.
Piparmētru vākšanas laiks ziemas uzglabāšanai ir pašā vasaras vidū: jūnijā-jūlijā. Šajā laikā notiek ziedēšana, pumpuru veidošanās un augi.
Žāvēšanai ar šķērēm vai nazi nogriež zaļo piparmētru, kātus kopā ar lapām.
Ja piparmētra ir ievākta tīrā mežā vai dārzā, tad nopļauto piparmētru zāli pirms žāvēšanas labāk nemazgāt. Bet, ja redzat, ka augu labāk nomazgāt, tad nomazgājiet, nogrieztos stublājus ierokot ūdens traukā, bet pēc tam stublājus kārtīgi sakratot.
Fotoattēls. Žāvēt piparmētru mājās ziemai
Piparmētras jāžāvē zem nojumes, slēgtā verandā vai citā labi vēdināmā telpā. Žāvēšanai svaigus un zaļus piparmētru kātus var sasiet ķekaros un pakārt, vai arī sagriezt mazos, 7-10 cm gabaliņos un izklāt uz galda vai citas virsmas uz tīra papīra vai auduma. Galvenais, kas jāievēro, žāvējot piparmētru mājās, ir tas, lai saules stari neskartu augu smaržīgo un smalko zaļumu visas saulainās dienas garumā.
Fotoattēls. Piparmētru vākšana ziemai, kā pareizi žāvēt piparmētru.
Kad tas kļūs piparmētra pilnīgi sausa, kas prasīs divas līdz trīs nedēļas, jums tikai jāsavāc un jānovieto uzglabāšanai. Šim nolūkam varat izmantot tīras stikla burkas ar vākiem, speciāli šūtus auduma maisiņus vai citus jums piederošus traukus.
Fotoattēls. Piparmētru gatavošana. Kā uzglabāt piparmētru.
Tas ir viss piparmētru sagatavošana. Žāvētas mājās gatavotas piparmētras ir gatavas ziemai, un tagad jūs zināt, kā savākt, kā pareizi žāvēt un uzglabāt piparmētras.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
Žāvēšana (141)
- Žāvētas sēnes (10)
- Žāvētas saknes (7)
- Žāvēti dārzeņi (19)
- Žāvēti augi (41)
- Žāvēti augļi (18)
- Žāvētas ogas (27)
