Savojas kāpostu derīgās īpašības. Kā izskatās savojas kāposti un kāds ir to kaitējums.

Kādas ir Savojas kāpostu priekšrocības?

Tāpat kā visi kāpostu dārzeņi, tas satur daudz noderīgu vielu un minerālvielu, vienīgais veids, kā tas atšķiras no citiem, ir tā saturs:

- dabīgs cukura aizstājējs (mannīta spirts), kas ļauj patērēt dārzeņus ar augstu cukura līmeni asinīs,

— satur dabiskos antioksidantus, no kuriem nozīmīgākais ir glutations. Tas novērš vēža šūnu veidošanos, pagarina jaunību, atjauno nervu sistēmas darbību;

- satur vielu askorbigēnu, kas bloķē saindēšanos ar dažādām indēm, tostarp kancerogēniem, kā arī samazina ļaundabīgo audzēju veidošanos.

— Savojas kāpostos ir salīdzinoši reti sastopams D vitamīns, kas palīdz pareizai bērnu kaulu struktūras attīstībai. Noder arī pieaugušajiem – novēršot osteoporozes rašanos, uzlabojot vielmaiņu, kā rezultātā – možu un labu garastāvokli.

Produkts satur daudz šķiedrvielu. Cilvēkiem, kas ievēro diētu, pietiek apēst divus dārzeņu salātus ar savojas kāpostiem un dažiem āboliem, un var aizstāt klijas, kas daudziem nepatīk.

Kontrindikācijas

Ir ļoti grūti nopietni runāt par dārzeņu kaitīgumu. Pat cilvēki bez novirzēm vai slimībām bieži atsakās no Savojas kāpostiem viena iemesla dēļ - personīga produkta atteikuma dēļ. Tas izpaužas kā vēdera uzpūšanās un meteorisms. Cilvēkiem ar endokrīno dziedzeru slimībām, kā arī kuņģa-zarnu trakta slimībām, kuriem nevajadzētu ēst daudz šķiedrvielu, nevajadzētu ēst krustziežu dzimtas dārzeņus. Uztura speciālisti iesaka cilvēkiem ar sirds slimībām neēst visu veidu kāpostus. Tas pats iemesls ir vēdera uzpūšanās un gāzes veidošanās risks, kas var radīt pārmērīgu spiedienu uz sirdi.