Garšīgākie zaļo tomātu salāti ziemai
Sākoties aukstajam laikam, dārzā vēl ir palicis daudz zaļo tomātu. Viņiem nebūs laika sekot līdzi, jo pie apvāršņa ir sals. Nu, vai mums nevajadzētu tos izmest? Protams, nē. No zaļajiem tomātiem var pagatavot gardus salātus, labs sagatavošanās līdzeklis ziemas galdam.
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara, Rudens
Lai sagatavotu sagatavi, mēs ņemsim:
ķiploki 2 galviņas,
zaļie tomāti 5 kg,
asie pipari 2 gab.,
liels ķekars diļļu 1 gab.,
lauru lapa 1 gab. uz burkas
saldie pipari 7-8 gab.,
piparu graudi 4-5 gab. uz burkas.
Marinādei nepieciešams:
ūdens - 2 l,
sāls - 100 g,
cukurs - 3/4 tase,
etiķis (9%) - 3 ēdamkarotes.
Kā pagatavot zaļo tomātu salātus
Sasmalciniet dilles. Ja pa rokai nav svaigu diļļu, varat izmantot kaltētas dilles. Ķiplokus nomizo un sasmalcina caur ķiplokspiedi. Sagrieziet divu veidu papriku mazos gabaliņos.
Sajauc ar ķiplokiem un dillēm.
Tomātus sagriežam šķēlēs 4-6 daļās, atkarībā no tā, cik liels ir auglis.
Litra burkas apakšā liek lauru lapu un piparu graudus.
Pēc tam kārtojiet tomātu šķēles, mainot tās ar paprikas, diļļu un ķiploku maisījumu.
Lai pagatavotu marinādi, nepieciešams uzvārīt 2 litrus ūdens. Verdošā ūdenī ielej sāli, cukuru un etiķi. Maisa, līdz cukurs un sāls izšķīst.
Vārošo marinādi lej burkās ar preparātu un sterilizē 20 minūtes.
Pēc tam atliek tikai uztīt vākus un nosūtīt tos atdzist zem segas.
Tagad jūs zināt, kā ātri un vienkārši pagatavot garšīgākos zaļo tomātu salātus ziemai. Ģimene šo gatavošanos novērtēs ar blīkšķi. Salātiem ir patīkams pikantums un tie ir ļoti aromātiski. Tā būs lieliska uzkoda pamatēdieniem.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
Salāti (151)
- Lecho (28)
- Baklažānu salāti (38)
- Kabaču salāti (24)
- Kāpostu salāti (3)
- Gurķu salāti (15)
- Tomātu salāti (10)
- Biešu salāti (6)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
