Neparasti salāti ar baklažānu un vistu ziemai

Šajā gadījumā jūs iegūstat vistas sautējuma garšu. Ja jūs interesē šī neparastā pagatavošanas iespēja, tad pagatavojiet ļoti garšīgus un vienkāršus salātus ar baklažāniem un vistu pats, izmantojot manu soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.

Lai sagatavotu jaunu pavērsienu ziemai, atrodiet:

• baklažāni 3 kg;
• sīpoli 1,5 kg;
• augu eļļa 0,5 l;
• vistas fileja 2 kg;
• 2 ķiploku galviņas;
• tomātu pasta 0,5 l;
• sāls 2,5 ēd.k. l;
• cukurs 100 g;
• kodums 150 gr.

Kā pagatavot salātus ar baklažānu un vistu ziemai

Pagatavošana ir vienkārša, taču jums joprojām ir jāpavada nedaudz laika. Apmēram trīs stundu laikā, ja nesteigsies, tev būs divpadsmit puslitra burciņas ar vistas salātiem. Sāksim sagatavot preparātu, sagatavojot sastāvdaļas.

Nomizo baklažānus, veido kubiņos un vāra uz lēnas uguns glāzē ūdens.

Vistas fileju vāra 10 minūtes un sagriež kubiņos.

Sīpolu sagriež gredzenos un apcep eļļā atsevišķi no visa pārējā.

Sajauc visas trīs sastāvdaļas un pievieno visus sasmalcinātos ķiplokus, tomātu pastu, sāli, cukuru, etiķi. Gatavo maisījumu vāra uz lēnas uguns vienu stundu.

Salieciet neparasto sautējumu burkās, sterilizējiet divdesmit minūtes, aizveriet ar vākiem, apgrieziet un atstājiet, līdz tas atdziest.

Uzglabāt, tāpat kā jebkuru citu preparātu ziemai, vēsā, tumšā vietā, vislabāk pagrabā. Nav īpašu uzglabāšanas nosacījumu. Šie salāti ar baklažāniem un vistu saglabājas ilgi, tāpat kā sautējums, taču pēc sākotnējās garšas tie nenoturēsies ilgi.

Var pasniegt kā atsevišķu ēdienu ar jebkuru piedevu. Īpaši garšīgi baklažānu un vistas salāti ar makaroniem. Viņš vienmēr man palīdz, kad vajag kaut ko ātri un garšīgi pagatavot.