Garšīgi cukini salāti tomātos bez sterilizācijas

Tagi: Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Šiem cukīni salātiem tomātos ir patīkama, maiga un salda garša. Viegli un ātri pagatavojams, pieejams ikvienam, pat tiem, kas iesācēji konservēšanā. Jebkurš gardēdis patiks šie cukini salāti.

Sastāvdaļas: cukini, Korejiešu burkānu garšvielas, dārzeņu eļļa, cukurs, sāls, tomātu pastas, etiķis, ķiploku
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara, Rudens

Gardi cukini salāti tomātos ir lieliska piedeva daudziem pamatēdieniem. Savā soli pa solim fotoattēlu receptē es detalizēti pastāstīšu visus galvenos sagatavošanas punktus.

Sastāvdaļas:

Cukini salāti tomātos bez sterilizācijas

cukini (mazi) - 3 kg;
Korejiešu burkānu garšvielas - 1 iepakojums;
cukurs - 180 gr;
sāls - 1,5 ēd.k. l.;
augu eļļa (rafinēta) - 1 ēdamkarote;
etiķis 9% - 100 g;
tomātu pasta - 450 gr;
ķiploki - 100 gr.

Iznākums no šiem produktiem ir aptuveni 3,5 litri.

Kā pagatavot cukini salātus tomātos ziemai

Sagatavošanu sākam, sagatavojot visus produktus.

Nomazgājiet cukīni un sagrieziet sloksnēs, kā fotoattēlā.

Cukini salāti tomātos bez sterilizācijas

Izlaidiet ķiplokus caur ķiploku spiedi.

Ievietojiet sasmalcinātu cukīni, korejiešu burkānu garšvielas (tiem, kam garšo pikanti, labāk izmantot pikantās garšvielas), cukuru, sāli, augu eļļu un etiķi.

Cukini salāti tomātos bez sterilizācijas

Visu samaisa un atstāj uz 15 minūtēm, lai cukini izdala sulu.

Cukini salāti tomātos bez sterilizācijas

Ļaujiet tai pagatavot 30 minūtes. 10 minūtes pirms gatavības pievienojiet ķiplokus.

Cukini salāti tomātos bez sterilizācijas

Vēlreiz samaisiet maisījumu un ļaujiet tam vārīties vēl 10 minūtes.

Cukini salāti tomātos bez sterilizācijas

Vienkārši un garšīgi cukini salāti tomātos ir gatavi! Var lietot uzreiz pēc pagatavošanas.

Cukini salāti tomātos bez sterilizācijas

Un, lai sagatavotu salātus ziemai, liekam iekšā sterilizētas burkas un arī satin ar sterilizētiem vākiem. Apgrieziet un uz nakti pārklājiet ar siltu segu.

Cukini salāti tomātos bez sterilizācijas