Rabarberi: ieguvumi, auga ārstnieciskās īpašības, apraksts, kā izskatās rabarberi - novākts ziemai.

Kategorijas: Augi

Rabarberi ir tuvs griķu radinieks, taču atšķirībā no šī auga pēc izskata atgādina dadzis. Vienīgi milzīgās rabarberu lapas ir gludas un spīdīgas, bet dadzis – gaišākas un raupjākas.

Sastāvdaļas: rabarberi
Laiks pievienot grāmatzīmi: Pavasaris

Rabarberi - foto.

Rabarberi ir vitamīnu, karotīnu, pektīnu, organisko skābju un minerālsāļu krātuve, ko lielos daudzumos satur auga gaļīgās kātiņas. Pateicoties rabarberu kātiņos esošajām organiskajām skābēm, rabarberu ēdieniem ir maiga, viegli skābena garša. No rabarberu kātiem gatavo kompotus, želeju, ievārījumus, kā arī pildījumus.

Rabarberu ēdieni - pīrāgu pildījums.

Rabarberi satur bioloģiski aktīvās vielas, kas labvēlīgi ietekmē sirds muskuļa stāvokli, novēršot sirds un asinsvadu slimību un insultu attīstību. Rabarberos esošie polifenoli ievērojami samazina dažādu audzēju risku. Augsts vitamīnu saturs palīdz stiprināt imūnsistēmu un organisma aizsargspējas. Rabarberi uzlabo gremošanu, stiprina kaulu audus, paaugstina redzes asumu, un tajos esošais lielais dzelzs un magnija saturs palīdz stiprināt nervu sistēmu. Rabarberus izmanto kā choleretic līdzekli holecistīta gadījumā un kā vieglu caurejas līdzekli aizcietējumiem.

Rabarberi - bildes.

Lai pagatavotu rabarberu ēdienus, tiek izmantoti jauni, ne pārāk biezi kātiņi, kas rūpīgi jānomizo no apakšas, un lapas no augšas ir pilnībā jāapgriež. Dažas mājsaimnieces noņem ādu no kātiņiem, taču to nevajadzētu darīt, jo āda saglabā aromātu un uzturvielas gatavajā produktā.

Rabarbera kāts.

Izpētot rabarberu derīgās īpašības un to lietošanu, ir pienācis laiks uzzināt, kā un ko var pagatavot no rabarberiem, kas tur ir receptes rabarberu pagatavošanai ziemai.

Rabarberi: ieguvumi, auga ārstnieciskās īpašības, apraksts, kā izskatās rabarberi - novākts ziemai.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti