Liellopu gaļas sautējuma recepte ar sīpoliem - kā mājās pagatavot liellopa gaļas sautējumu.
Liellopu gaļas sautējums ir pilnībā pagatavots ēdiens, kuru ziemā vajag tikai izņemt no burciņas, uzsildīt un pasniegt kopā ar piedevu. Šis gaļas konservs ir ļoti noderīgs, ja esat pārgājienu vai vienkārši izklaižu cienītājs dabā. Māmiņām, kurām ir studentu bērni, šī recepte palīdzēs atrisināt jautājumu par to, ko dāvināt bērnam līdzi uz nedēļu.
Un tā, gatavojot mājās gatavotu liellopu gaļas sautējumu ziemai vai vienkārši krājot krājumus.
Svaigu liellopu gaļu (2 kg) sagrieziet plakanās porcijās un nedaudz sakuliet ar virtuves āmuru.
Sāliet gaļu un apkaisa ar jebkādām maltām garšvielām - ņemiet tās pēc savas gaumes.
Lielā katliņā izkausē cūkgaļas taukus un apcep sīpolu gredzenus līdz pusgatavībai. Jums būs nepieciešami 4 lieli sīpoli.
Sagatavoto gaļu pievieno sīpolam un arī to apcep.
Kad tas no visām pusēm apcepies, katliņā pievieno karstu buljonu. Ja jums šobrīd nav buljona, nomainiet to ar parastu verdošu ūdeni.
Gaļas izstrādājumu ar sīpoliem uz lēnas uguns vāra šķidrumā 5 minūtes un pēc tam karstu liek burkās. Tajās pašās burciņās lej sautēšanas laikā izveidojušos mērci.
Pēc tam novietojiet gaļas burkas sterilizācijai, kurai vajadzētu ilgt vismaz 2 stundas. Procedūras laiks norādīts litru burkām.
Pēc šīs receptes sautējumu var pagatavot kopā ar dārzeņiem.Tos vajag ņemt uz pusi mazāk nekā gaļu un pievienot ceptajai gaļai kopā ar buljonu. Šādus gaļas konservus labāk uzglabāt ledusskapī.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
