Oriģināls gurķu biezenis ziemai: saldējam svaigu gurķu preparātus zupām, bērnu pārtikai un salātiem
Ne vienmēr gurķus ziemai izdodas sasaldēt veselus, un nevar vienkārši ignorēt vēlmi ziemā pagatavot kaut ko no svaigiem gurķiem. Galu galā svaigi gurķi ir garšīgi, veselīgi un vienkārši patīkami.
Ziemā svaigi gurķi var būt nepieciešami mazuļa barošanai, dažu veidu zupu pagatavošanai, kā arī neaizmirstiet par ādas maskām, kurām gurķi ir vienkārši nepieciešami.
Jūs varat saglabāt gurķus kā biezeni. Tas ir diezgan vienkārši un neaizņem daudz vietas. Lai padarītu mūsu uzdevumu ārkārtīgi vienkāršu, nekavējoties izlemsim, kam tieši nepieciešami gurķi, un nekavējoties gatavosim zupas, bērnu pārtiku vai salātus.
Tātad, nomazgājiet gurķus un nomizojiet tos.
Ja jums ir blenderis, sasmalciniet tos biezenī vai sarīvējiet uz smalkās rīves. Zupai vai salātiem biezenim pievieno pilienu augu eļļas, sāli, citronu un dažus diļļu zariņus.
Vēlreiz kārtīgi sakuļ biezeni.
Liek burkā, ar karoti izlīdzina virsmu un uzlej pa virsu karoti vai divas augu eļļas. Šādu biezeni vari uzglabāt nevis saldētavā, bet vienkārši ledusskapī. Derīguma termiņš ledusskapī ir aptuveni 2 mēneši, ja burka ir sterila un nav atvērta. Pēc atvēršanas, protams, tas jāizlieto nekavējoties.
Dažiem nolūkiem (piemēram, bērnu pārtikai) nepieciešams tīrs gurķu biezenis, bez piedevām.Šajā gadījumā jums nekas nav jāpievieno. Vienkārši ielieciet biezeni veidnēs, varat izmantot tukšas, tīras jogurta burkas un sasaldēt.
Gardas gurķu zupas recepti skatieties videoklipā:
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Cukuroti augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
