Caurspīdīgs mājās gatavots ķiršu ievārījums bez kauliņiem - ievārījuma pagatavošanas recepte.

Ķiršu ievārījums atšķiras no ievārījuma no citiem augļiem un ogām ar to, ka tam ir zems skābuma līmenis. Atbilstība gatavošanas tehnoloģijai ļauj saglabāt ogu integritāti un padarīt sīrupu skaistu un caurspīdīgu.

Sastāvdaļas: ūdens, citronskābe, cukurs, ķirši
Laiks pievienot grāmatzīmi: Pavasaris, Vasara

Piedāvājam vienkāršu recepti viegli pagatavojamam mājās gatavotam dzidrajam ķiršu ievārījumam. Ķiršu spilgto garšu novērtēs īsti šīs ogas cienītāji.

Fotoattēls. Ķiršu ievārījums bez kauliņiem

Ievārījuma sastāvdaļas: 1 kg ķiršu, 1 kg cukura, 1 glāze ūdens, 2 g citronskābes, vanilīns pēc garšas.

Kā pagatavot ievārījumu

Ķirsis nomazgājiet, noņemiet kaulu. Ielejiet karstu sīrupu. Atstāj uz 4 stundām. Uzliek uguni un uzvāra. Atstājiet vēl 4 stundas. Pēc tam vāra, līdz gatavs. Kad esat pabeidzis, pievienojiet vaniļu un citronskābi. Iepakojiet karstu bankas.

Fotoattēls. Ķiršu ievārījums

Recepte ir vienkārša, un mājās gatavots, aromātisks un caurspīdīgs ķiršu ievārījums iepriecinās ikvienu viesi. Saldās ogas no ievārījuma var izmantot tieši kā pildījumu pīrāgiem un dažādiem saldajiem ēdieniem.

Caurspīdīgs mājās gatavots ķiršu ievārījums bez kauliņiem - ievārījuma pagatavošanas recepte.

Kā pagatavot ievārījumu

Kategorijas

Jaunākie ieraksti