Vienkārša recepte ātri pagatavojamiem marinētiem kāpostiem ar bietēm.

Vienkārša recepte marinētiem kāpostiem ar bietēm

Kategorijas: Marinēti kāposti, Marinētas bietes

Izmantojot šo vienkāršo recepti kāpostu kodināšanai ar bietēm mājās, jūs iegūsit divus gardus marinētus dārzeņus vienā sagatavošanā. Gan bietes, gan kāposti, kas pagatavoti, izmantojot šo ātrās kodināšanas metodi, ir kraukšķīgi un sulīgi. Garda un vienkārša ziemas uzkoda jebkuram galdam!

Sastāvdaļas: kāposti, bietes, sāls, etiķis

Jūs varat pagatavot gardu marinētu dārzeņu sagatavošanu, ja jums ir:

- vidēja izmēra kāposti - 1 gab .;

- vidēja izmēra spilgti sarkanās bietes - 1-2 gab.

Marinādei nepieciešams: uz 1250 gramiem dārzeņu der 100 grami. sāls un 100 gr. etiķis.

Kā ātri marinēt kāpostus ar bietēm.

Baltie kāposti

Sagrieziet kāpostus 8-12 vienāda izmēra gabaliņos.

Sarkanā biete

Bietes - mazos apļos vai uz pusēm.

Dārzeņus liek traukā kodināšanai, pielej ar sāli vārītu ūdeni. Virsū uzlej etiķi, noliek spiedienu un atstāj marinēties pusotru nedēļu. Jo augstāka temperatūra telpā, kurā tiek uzglabāta sagatave, jo īsāks šis periods.

Pēc tam, kad ar kāpostiem marinētas bietes ir gatavas, tās var pārlikt burkās vai citos mazākos traukos un likt ledusskapī uzglabāšanai. Pasniedzot apstrādājamo priekšmetu jāaplej ar augu eļļu un/vai jāpievieno svaigi sasmalcināti garšaugi un/vai sīpoli.

Lūk, cik ātri un vienkārši mājās var marinēt mums visiem pazīstamus dārzeņus, kas dažu dienu laikā pārtop par garšīgu un veselīgu marinētu našķi.