Skaista cidonija - koks un augļi: apraksts, īpašības, ieguvumi un kaitējums ķermenim.

Kategorijas: Augļi

Cidonija ir augļu koks, kura augstums sasniedz 5 metrus. Tam ir ovālas lapas, kuras apakšā klāj matiņi. Arī cidonijas augļi ir mataini, ovāli vai bumbierveida. Cidoniju mums atveda no Āzijas. Mūsdienās tas aug Ukrainā, Moldovā un Vidusāzijā. Šo kultūru novērtē smaržīgo augļu dēļ, un to var izmantot kā bumbieru potcelmu. Šo augu pavairo ar sēklām, slāņiem un spraudeņiem. Tās augļus ēd neapstrādātus un izmanto kulinārijā. No cidonijas gatavo kompotus, pīrāgu pildījumus, ievārījumus, želeju un garšvielas gaļas ēdieniem.

Sastāvdaļas: cidonija

Saturs

1 Cidoniju sastāvdaļas.
2 Cidoniju priekšrocības.
3 Kaitējums cidonijai.

Cidoniju sastāvdaļas.

Cidoniju uzskata par diētisku produktu, 100 g neapstrādātu augļu satur tikai 40 kcal. Konservētās cidonijas kaloriju saturs ir 42 kcal uz 100 g.Tāpēc to var iekļaut uzturā cilvēkiem ar lieko svaru. Cidonijā ir daudz pektīna, glikozes, fruktozes, kālija sāļu, dzelzs, kalcija, vara un fosfora.

Cidoniju priekšrocības.

Cidoniju priekšrocības

Šis augs ir izmantots kā ārstniecības līdzeklis kopš seniem laikiem. Tās augļu novārījumu ņēma pret kuņģa un zarnu slimībām. Cidonija palīdz pret caureju, dzelti un sirdsklauves. Vārītas un saberztas cidonijas ēd pret aknu slimībām un vemšanu. Šī auga sulu un svaigus augļus ieteicams lietot uzturā mazasinības un sirds un asinsvadu sistēmas slimību gadījumos. Tie ir noderīgi arī caurejai ar asiņošanu.

Cidonijas augļiem ir savelkoša, hemostatiska, diurētiska un antiseptiska iedarbība.Šī auga sēklām ir mīkstinošas, aptverošas un baktericīdas īpašības.

Avicenna rakstīja, ka cidoniju augļi ir labi lietojami gremošanas traucējumu gadījumos. Viņš ieteica dzert sulu ar etiķi un medu, lai stiprinātu kuņģi un aknas. Tēja, kas pagatavota no šī auga lapām, ir labs diurētiķis slimām nierēm. Un tēja, kas pagatavota no cidoniju augļiem, ir diurētiķis pret tūsku no sirds un asinsvadu slimībām.

Kaitējums cidonijai.

Cidoniju kaitējums

Ir gadījumi, kad cidonija ir kontrindicēta. Tās mīkstumam un sēklām ir savelkošas īpašības un fiksācija. Tāpēc cidoniju nevajadzētu ēst, ja ir aizcietējums vai pleirīts. Mati uz šīs kultūras augļu virsmas kairina balss saites un balseni. Tas var izraisīt klepu, pūkas kairina rīkles gļotādu. Tāpēc dziedātājiem un runātājiem labāk to nelietot.

Neapstrādāta cidonija ir ļoti cieta. Bet pēc cepšanas vai vārīšanas tā augļi kļūst mīksti, smaržīgi un iegūst skaistu dzintara krāsu. Cidoniju pievieno gaļai un pasniedz ar sieru vai sēnēm. Kulinārijā ļoti iecienīti ir deserti ar cidoniju, ievārījumiem, marmelādi, cukurotiem augļiem un konserviem.