Pareizs upeņu ievārījums – kā mājās pagatavot gardu ievārījumu.
Daudzi cilvēki zina, kā no sarkanajām jāņogām pagatavot želeju vai ievārījumu, bet viņi nezina, kā pareizi pagatavot ievārījumu. Piedāvājam pagatavot garšīgu, veselīgu un veselīgu sarkano jāņogu ievārījumu, jo īpaši tāpēc, ka tas ir pavisam vienkārši pagatavojams.
Fotoattēls. Ievārījumam nogatavojušās sarkanās jāņogas
Ievārījuma sastāvdaļas vai sastāvs: 1 kg sarkano jāņogu, 1,8 kg cukura, 1 litrs ūdens.
Ievārījuma vārīšana sākas ar to, ka jums ir jāmazgā ogas, atdalītas no ķekara.
Liek traukā ar cukura sīrupu. Noliek malā uz 8 stundām.
Izlaiž cauri caurdurim, atdalot sīrupu no veselām ogām.
Uzvāra “pliku” sīrupu un atdzesē.
Ievietojiet ogas atpakaļ tajā un vāriet, līdz tās ir mīkstas.
Satīt iekšā bankas.
Atdzesē, paslēpies pagrabā.
Kā redzat, jāņogu ievārījuma pagatavošana ir pavisam vienkārša. Saldais ievārījums no jāņogu Ziemā tas kalpos kā “dzira” pret saaukstēšanos. To var izmantot arī cepumu krējuma kārtai, pīrāgu pildīšanai u.c.
Fotoattēls. Pareizs sarkano jāņogu ievārījums
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Cukuroti augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
