Pareizs mājas ērkšķogu biezenis. Kā pagatavot ērkšķogu biezeni.
Jums ir jāsagatavo tik garšīgs biezenis no gatavām ērkšķogām, jo tieši šajā brīdī ogas satur vislielāko cukura, vitamīnu un citu noderīgu vielu daudzumu.
Ja cukura vietā izmantosiet medu, iegūsiet neparastu medus-ērkšķogu ievārījumu.
Attēlā – Gatavās ērkšķogas
Lai pagatavotu pareizo ērkšķogu ogu biezeni mājās, jums būs nepieciešams:
— ērkšķoga, 1 kg.
- cukurs, 0,5-1 kg. (vai medus tādā pašā daudzumā).
Ērkšķogu biezeņa gatavošana ziemai.
Nomazgātās ogas tvaicē ūdenī un izberž caur sietu. Sajauc biezeni ar cukuru vai medu, liek uz uguns, uzvāra un pārlej burciņās.
Pārklājiet ar vākiem un apgrieziet, līdz ievārījums ir pilnībā atdzisis.
Fotoattēls. Ērkšķogu biezenis
Tā kā ērkšķogas ir viens no vismazāk alergēniskiem pārtikas produktiem, šo mājās gatavoto biezeni droši varat izmantot ēdienu pagatavošanai maziem bērniem, pievienojot to putrai cukura vietā. Lieliem bērniem un pieaugušajiem var pagatavot gardu desertu, izmantojot šo gardo ērkšķogu biezeni: sajauc to ar putukrējumu, pārkaisa ar rīvētu citrona miziņu un pasniedz!
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Cukuroti augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
