Plūmju ievārījums - kā pagatavot plūmju ievārījumu ziemai.
Lai pagatavotu gardu plūmju ievārījumu, sagatavo tos augļus, kas sasnieguši augstāko gatavības pakāpi. Noņemiet sapuvušās un bojātās daļas. Gatavojot produktu, pievienotā cukura daudzums ir pilnībā atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm, cukura satura un plūmju veida.
Receptē norādītā attiecība ir piemērota vidēja salduma plūmēm:
- plūme - 3 kg;
- ūdens - 2,5-3 glāzes;
- granulēts cukurs - 2 tases.
Ievārījuma gatavošana.
Noskalo plūmes, izņem sēklas un vāra ūdenī ne ilgāk kā 5 minūtes.
Atdzesē un izberž caur sietu.
Maisījumu liek gatavošanas traukā, uzvāra, pēc 10 minūtēm pievieno cukuru.
Pēc tam ievārījumu vāra uz lēnas uguns vēl 15-20 minūtes.
Tagad ielejiet plūmju ievārījumu tīrās, sterilizētās burkās, pagrieziet un atdzesējiet.
Plūmju ievārījumu var uzglabāt arī parastā dzīvoklī, taču labāk, ja šiem nolūkiem ir tumša un vēsa vieta.
Plūmju ievārījums ir lielisks deserts visai ģimenei jebkurā gadalaikā! Ja zina, kā pagatavot plūmju ievārījumu ziemai, tad ziemā to var pat smērēt uz maizes vai cept pīrāgus. Vārdu sakot, brīnišķīgs un garšīgs mājās gatavots ēdiens.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Cukuroti augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
