Ar medu marinēti tomāti ziemai - oriģināla recepte gardēžu tomātu pagatavošanai medus marinādē.
Marinēti tomāti medus marinādē ziemai ir oriģināls tomātu pagatavojums, kas noteikti ieinteresēs neparastu garšu un recepšu cienītājus. Oriģināla vai neparasta recepte iegūta, jo ierastā etiķa vietā, ko esam pieraduši lietot ikdienā, šajā receptē kā konservants tiek izmantota sarkano jāņogu sula, medus un sāls.
Kā pagatavot garšīgus tomātus ar medu.
Izšķirojam tomātus, nomazgājam, atlasām vienāda izmēra.
Blanšē 30 sekundes. verdošā ūdenī un ielieciet to 3 litru burkā.
Vispirms izklājiet burkas dibenu ar estragonu un melisas lapām. Šīs neparastās marinēšanas garšvielas piešķirs mūsu gardēžu tomātiem vēl neparastāku un bagātīgāku garšu.
Atsevišķi pagatavojiet marinādi ar medu. Lai to izdarītu, vāriet, sajaucot ūdeni ar medu, sarkano jāņogu sulu un sāli.
Sagatavotos tomātus pārlej ar verdošu medus marinādi, ļauj nostāvēties 4-6 minūtes un pēc tam nokāš.
Atkal uzvāra marinādi un otrreiz ielej tomātus.
Tad mēs šo tomātu ieliešanas procedūru veicam trešo reizi.
Jau ceturto reizi pārlej ar vārošu leju gardajiem tomātiem, uzvelk vāku, apgriež un atdzesē.
3 litru burkai vajadzēs 30 g estragona un melisas lapas.
Marināde ar medu: uz 1 litru ūdens vajadzēs 300 ml sarkano jāņogu sulas, 50 g medus un sāli.
Šeit ir oriģināla recepte gardēžu tomātu pagatavošanai ziemai. Ziemā ar medu marinētus tomātus var droši pasniegt gan uz svētku galda, gan pie gaļas ēdieniem, gan zivīm, gan vienkārši kā marinētu gurķi aukstajām uzkodām.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Marinēti kāposti (16)
- Marinētas bietes (6)
- Marinēts šķīvis (23)
- Marinēti gurķi (33)
- Marinēti tomāti (33)
- Marinēti pipari (23)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
