Veselīga mājās gatavota rabarberu sula - kā pagatavot sulu ziemai.
Garšīga un veselīga rabarberu sula, kas pagatavota ziemai, saglabā daudz vitamīnu un uzturvielu, labi remdē slāpes un dod apetīti.
Rabarberu sulas pagatavošanai der tikai jauni kātiņi, kas satur daudz sulas. Vācot rabarberu stublājus sulai, tos nevis nogriež, bet rūpīgi noplēš un nekavējoties noņem lapas, kurās ir daudz skābeņskābes. Sagatavojiet kātiņus, kā norādīts ievārījuma recepte. Nomazgā, nomizo, sagriež gabaliņos un blanšē verdošā ūdenī apmēram 2 minūtes. Pēc tam noņem no verdoša ūdens un ātri pievieno aukstu ūdeni, lai rabarberi ātri atdzesētu. Atdzesētos stublāju gabaliņus liek caurdurī. Pēc tam jebkurā sev ērtā veidā izspiediet no tiem sulu. To var izdarīt caur marli vai sietu. Lai sulu saldinātu un piešķirtu tai unikālu garšu un krāsu, var pievienot nedaudz cukura un sulas no jebkura veida jāņogām, zemenēm vai avenēm. Sagatavoto rabarberu sulu ielej puslitrā sagatavotas burkas vai pudelēs un sterilizē 15 minūtes. Satiniet burkas, uzskrūvējiet pudeles ar atbilstošajiem vāciņiem un ļaujiet atdzist. Pēc tam nogādājiet tos vēsā vietā uzglabāšanai.
Tagad jūsu ģimenei visas ziemas garumā būs garšīga un veselīga mājās gatavota sula. rabarberi, un jūs varat dalīties informācijā ar draugiem, kā pagatavot sulu ziemai.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
