Garda pikanta tomātu mērce gaļai ziemai
Šo tomātu sagatavošanu ir ļoti viegli pagatavot, netērējot daudz laika un pūļu pagatavošanai. Vēl viena šīs receptes priekšrocība ir tā, ka tajā nav pārāk daudz nevajadzīgu sastāvdaļu.
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara, Rudens
Tajā pašā laikā asās mērces garša ir lieliska.
Lai sagatavotu produktu, jums ir nepieciešams:
tomāti - 5 kg;
sīpoli - 3 gabali;
lauru lapa - 3 gabali;
cukurs - 200 grami;
sarkanie pipari - 0,5 tējkarotes;
melnie pipari - 1 tējkarote;
kanēlis - 1 tējkarote;
sāls - 4 tējkarotes.
Kā pagatavot pikanto mērci ziemai
Paņemiet tomātus un rūpīgi nomazgājiet. Es tos ievietoju lielā baseinā. Pēc tam es nomazgāju katru tomātu un pārnesu uz citu bļodu. Tomātus liku caur sulu spiedi.
Pēc tam pannu ar sulu liekam uz plīts un pievienojam sīpolu, kuru sagriežam uz pusēm. Pievienojam arī lauru lapu un sāli. Ieslēdziet plīti un vāriet apmēram 25 minūtes. Pirmkārt, ir vēlams noņemt putas, kas veidojas uz virsmas.
Izņemiet sīpolu ar lauru lapu un pievienojiet kanēli, cukuru, melnos un sarkanos piparus. Tālāk mēs turpinām gatavot, līdz paliek puse no iegūtās sulas. Tas var ilgt aptuveni 2 stundas. Gatavošanas laiks ir atkarīgs arī no tā, cik biezu mērci vēlaties iegūt.
Kamēr tomātu buljons vārās, sterilizē burkas un pārlej ar mērci.
Ritināsim.
Aromāts būs vienkārši krāšņs: kanēļa, tomātu un citu sastāvdaļu kombinācija piešķir tai īpašu pikantu garšu. Šo tomātu mērci labāk uzglabāt pagrabā.
To var pasniegt ar jebkuru ēdienu, bet īpaši piemērots gaļai. Ļoti garšīga pikanta mērce ar bārbekjū dabā.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
