Pašdarināts granātābolu zefīrs

Patiesībā granātābolu pastila ir ļoti viegli un vienkārši pagatavojama. Jūs varat iegādāties gatavu sulu vai spiest to pats, izmantojot apelsīnu sulas spiedi, vai izmantot sulu spiedi.

Pēc tam sulu nepieciešams filtrēt un ielej katliņā. Pievienojiet cukuru ar ātrumu 200 grami cukura uz 1 litru sulas un sāciet vārīt, līdz tas kļūst ļoti biezs sīrups.

Pārbaudīt, vai sīrups ir gatavs, ir viegli — uzlejiet sīrupa pilienu uz apakštasītes un nolieciet to. Sīrupam vajadzētu plūst ļoti lēni vai pat stāvēt uz vietas.

Šo sīrupu var izmantot desertiem, vai arī turpināsim gatavot zefīrus.

Tāpat kā jebkuru citu no sulām gatavotu pastilu, arī granātābolu pastilu labāk žāvēt svaigā gaisā vai elektriskajā žāvētājā. Šeit jūs nevarat steigties un paātrināt žāvēšanu, izmantojot krāsni. Marshmallow var izrādīties duļķains vai trausls.

Ieeļļojiet elektriskā žāvētāja zefīra paplāti ar augu eļļu, ielejiet plānā kārtiņā granātābolu sīrupu (ne vairāk kā 0,5 cm).

Granātābolu zefīri jāžāvē +55 grādu temperatūrā 8 stundas. Ik pa laikam pārbaudiet zefīra sausuma pakāpi ar zobu bakstāmo.

Gatavā granātābolu pastila izrādās ļoti plāna un elastīga.To var izmantot kā pankūku un ietīt citos saldumos vai vienkārši ēst kā desertu vienu pašu.

Granātābols

Šis ir austrumniecisks saldums, ļoti garšīgs, veselīgs, bet ļoti daudz kaloriju. Tas jāņem vērā tiem, kuri ievēro diētu vai vēro savu svaru.

To gatavo tieši tāpat kā pirmo variantu, bet ar vienīgo atšķirību, ka sīrupam pievieno riekstus. Tās varētu būt mandeles, pistācijas, zemesrieksti vai citi rieksti. Protams, tie ir pareizi jāsagatavo, tas ir, nomizoti, apcepti un smalki sagriezti.

Jezerye pildījuma iespējas ir ļoti daudz, un var izmantot kokosriekstu skaidiņas, sezama sēklas, magoņu sēklas, vispār jebko, ja vien tas ir garšīgs un žāvējams elektriskajā žāvētājā.

Vienīgais, kas rada vislielākās grūtības, ir granātābolu sīrupa pagatavošana. Tāpēc noskatieties video par to, kā ātri iegūt sulu no granātābola un kā pagatavot sīrupu: