Padariet to garšīgu!

Marinēti ziedkāposti ir ne tikai gards, vienkāršs un veselīgs paštaisīts pagatavojums ziemai, bet arī brīnišķīgs rotājums un papildinājums jūsu svētku galdam ziemā, turklāt tā pagatavošana ir pavisam vienkārša un ātra. Lai sagatavotu mājas preparātus šai receptei vienai litra burkai, mums būs nepieciešams:

Cukini salāti, Uncle Bens recepte, ir ļoti vienkārši pagatavojami. Šeit nekas nav jācep. Galvenais, kas prasīs kādu laiku, ir nepieciešamo dārzeņu sagatavošana. Lai pagatavotu šos gardos cukini salātus ziemai, mums būs nepieciešams:

Pilnu (piepildītu) burku sterilizācija ir vēl viena metode mikroorganismu iznīcināšanai, kas veicina konservētu pārtikas produktu ātru bojāšanos, kā arī tukšu burku un vāku sterilizācijai. Pilnu burku sterilizēšana ir vēl viens veids, kā mājās gatavotus ziemai gatavotos izstrādājumus glabāt drošus un veselus. Un kā pareizi sterilizēt pilnas burkas.

Kā panākt, lai tomātam miza noņemas viegli un viegli? Kā iegūt nomizotus tomātus? Šis jautājums agrāk vai vēlāk rodas katrai mājsaimniecei. Izrādās, ka tomātus nomizot ir vieglāk nekā tvaicēt rāceņus. Un tagad soli pa solim instrukcijas, kā noņemt ādu no tomāta.

Kā pagatavot ievārījumu no āboliem, lai ziemai gatavotie paštaisītie tiktu papildināti ar garšīgu, aromātisku un skaistu ievārījumu. Kā pagatavot ābolu ievārījumu, lai tas priecētu gan acis, gan vēderu. Aicinām izmēģināt vienkāršu un ļoti garšīgu recepti. Tas, protams, nav 5 minūšu ievārījums, bet tik un tā tiek pagatavots ātri un viegli, turklāt ābolus nevāra, bet gan konservē šķēlēs.

Visnoderīgākos ogu preparātus ziemai iegūst, ja tos gatavo, nezaudējot vitamīnus un citas derīgās vielas, t.i. bez vārīšanas. Tāpēc mēs sniedzam auksto jāņogu ievārījuma recepti. Kā pagatavot ievārījumu bez vārīšanas?

Sarkano jāņogu želeja ir manas ģimenes mīļākais gardums. Kā pagatavot želeju ziemai, saglabājot visas šīs brīnišķīgās ogas derīgās īpašības un vitamīnus?

Daudzas mājsaimnieces vēlas uzzināt, kā pagatavot skvoša ikri mājās, lai ziemai iegūtu garšīgus skvoša kaviārus, tāpat kā viņi pārdod veikalā. Mēs piedāvājam vienkāršu un ļoti garšīgu recepti. Lai pagatavotu kaviāru, jūs varat ņemt cukini gan jaunus, gan jau pilnībā nogatavojušos. Tiesa, otrajā gadījumā būs jānomizo miza un sēklas.

Mājas gatavošanās rit pilnā sparā, un recepte, kā ziemai pagatavot gurķu un tomātu asorti ar degvīnu, noderēs katrai saimniecei. Tātad, kā sagatavot marinētu gurķu un tomātu sortimentu ziemai bez sterilizācijas?

Tomāti nogatavojas, un ir pienācis laiks gatavoties ziemai. Mēs iesakām konservēt tomātus ziemai pēc receptes: “Saldie tomāti ar burkānu galotnēm”. Tomāti izrādās ļoti, ļoti garšīgi. Atklājam visus noslēpumus un smalkumus, kā marinēt tomātus pēc receptes “Salds, ar burkānu galotnēm”.

Šī ir ļoti vienkārša marinētu tomātu recepte. Gandrīz visiem garšo tomāti, kas pagatavoti pēc šīs receptes ziemai.Tāpēc sauksim to: marinēti tomāti - universāla un vienkārša recepte. Un tā, gatavojot marinētus tomātus.

Lai ziemai sagatavotie konservētie tomāti izdotos lieliski, ir jāizvēlas mazi un blīvi tomāti ar biezu mizu. Būs labi, ja tomāti būs plūmes formas. Bet tas nav tik nepieciešams mājas sagatavošanai.

Droši vien katra saimniece gatavo cukīni ziemai. Pagatavošana - pikantā cukini mēle iepriecinās visu ģimeni. Pēc šīs receptes konservēti cukini lieliski papildinās otrā ēdiena garšu un var tikt pasniegti kā patstāvīga uzkoda, tie nebūs nevietā uz svētku galda.

Konservējot baklažānus ar ķiplokiem pēc šīs vienkāršās receptes ziemai, atverot burku, atklāsiet, ka tie brīnumainā kārtā pārvērtušies par sēnēm. Mēģiniet pats kļūt par burvi un pārvērst baklažānus marinētās sēnēs.

Marinētu gurķu sagatavošana ziemai bez sterilizācijas neaizņems daudz laika. Tiesa, marinējot gurķus, būs jāuzvāra gan sālījums, gan ūdens, un tāpēc neiztikt bez telpas apsildīšanas.Bet par to neviens neatcerēsies, kad visu ziemu varēs palutināt savu ģimeni ar garšīgiem un kraukšķīgiem marinētiem gurķiem.

Kā pagatavot gardus mazsālītus gurķus aukstā veidā, lai jau tā karstā vasaras dienā nesasildītu mūsu virtuves. Šī ir vienkārša un ātra recepte.

Šo burku sterilizēšanas metodi mājās var izmantot ļoti ierobežots skaits cilvēku, jo trauku mazgājamā mašīna ar sterilizācijas funkciju mūsu līdzpilsoņu mājās nav īpaši biežs viesis.

Sterilizācija dubultā katlā ir ļoti ātra un ērta metode, lai gan vasaras karstumā tā rada papildu apkuri telpā. Šī metode ir ļoti līdzīga tvaika sterilizācijas metodei pannā. Vienkārši izmantojot dubulto katlu, mums vairs nav nepieciešams papildu aprīkojums.

Sterilizācija cepeškrāsnī ir diezgan ātra un nepavisam darbietilpīga metode. Ikviens var izmantot šo metodi, un tai nav nepieciešams īpašs aprīkojums, tikai krāsns. Kā pareizi un cik ilgi sterilizēt burkas cepeškrāsnī?

Sterilizācija mikroviļņu krāsnī ir viena no jaunākajām, pareizāk sakot, modernajām burku sterilizācijas metodēm. Sterilizācijas process mikroviļņu krāsnī notiek ļoti ātri. Ja burkas nav lielas, tad vairākas var sterilizēt vienlaicīgi. Izmantojot šo metodi, temperatūra virtuvē nepaaugstinās, kas, ņemot vērā vasaras karstumu, ir svarīgi.