Padariet to garšīgu!

Pēc šīs receptes pagatavoto pieneņu ievārījumu var viegli saukt par vienu no veselīgākajiem. Tās neapšaubāmā priekšrocība ir tā, ka tā var atvieglot vai pilnībā izārstēt tādas slimības kā saindēšanās, aizcietējums, skorbuts, aterosklerozes plāksnes, aknu un kuņģa slimības, augsts asinsspiediens un daudzas citas.

Pavasarī pagatavo salātus no pienenes lapām – tas, iespējams, šodien nevienu nepārsteigs. Galu galā pienenes augs pavasarī dāsni dalās ar mums vitamīniem, kuru mums visiem tik ļoti pietrūkst pēc garās ziemas.

Pieneņu lapas un ziedkopas ir bagātas ar C, B2, PP vitamīniem, kā arī olbaltumvielām, dzelzi, kalciju, mangānu un fosforu.

Saldās paštaisītās rabarberu pastilas patiks ne tikai bērniem, bet arī visiem saldummīļiem. Šo rabarberu ēdienu var ēst svaigi pagatavotu saldumu vietā vai arī pagatavot kādu gardumu ziemai.

Garšīga un veselīga rabarberu sula, kas pagatavota ziemai, saglabā daudz vitamīnu un uzturvielu, labi remdē slāpes un dod apetīti.

Visiem bērniem patīk mājās gatavota želeja, un, ja uzskatāt, ka saldā rabarberu želeja ir dabisks un veselīgs produkts, tad tas vienkārši jāpagatavo savai ģimenei.

Pareizs rabarberu biezenis ir pusfabrikāts, kas palīdzēs ikvienai mājsaimniecei un sniegs viņai iespēju jebkurā brīdī parādīt savas kulinārijas prasmes.

Šī recepte ir paredzēta tiem, kam nepatīk daudz laika pavadīt virtuvē, jo rabarberu ievārījuma ar zemenēm pagatavošana prasīs ļoti maz laika.

Garšīgais rabarberu kompots noder ne tikai kā vitamīnu avots ziemā, bet arī remdēs slāpes karstā pēcpusdienā.

Rabarberu kompotu pēc šīs receptes varat pagatavot ne tikai ziemai. Šo gardo mājās gatavoto kompotu varat ņemt līdzi uz pikniku. Tas veiksmīgi aizstās veikalos nopērkamos dzērienus, ietaupīs jūsu budžetu un patiks pieaugušajiem un bērniem.

Garšīgs un veselīgs rabarberu ievārījums tiek patērēts kā neatkarīgs ēdiens tējai vai izmantots kā pildījums pīrāgu, pankūku un kūku gatavošanā.

Rabarberi ir tuvs griķu radinieks, taču atšķirībā no šī auga pēc izskata atgādina dadzis. Vienīgi milzīgās rabarberu lapas ir gludas un spīdīgas, bet dadzis – gaišākas un raupjākas.

Ne tikai skābenes, bet arī biešu galotnēm ir daudz labvēlīgu īpašību. Konservējot kopā ar skābenēm, ziemā saņemsiet papildus vitamīnu porciju. Ar šo pildījumu jūs iegūstat izcilus pīrāgus, pīrāgus un pīrāgus.

Sagatavojot skābenes ziemai pēc šīs receptes, visas ziemas garumā varēsiet baudīt ne tikai svaigu garšaugu smaržu, bet arī gatavošanā saglabātos vitamīnus, gatavojot savus iecienītos ēdienus.

Šo metodi skābenes pagatavošanai Krievijā izmantoja kopš seniem laikiem.Ja skābeņu tiešām ir daudz, bet burkas mazgāt īsti negribas, tad skābenes marinēšanai ziemai var izmantot ar mucu, vannu vai spaini.

Ja vēlaties ziemai pagatavot sālītas skābenes, tad mājās gatavotu skābeņu pagatavošana pēc šīs receptes neaizņems daudz laika, un šādi pagatavotas skābenes ir ideāli piemērotas visdažādāko zupu pagatavošanai.

Aizverot skābenes ziemai saskaņā ar šo recepti, jūs pagatavosiet biezeni, kas ir unikāla labvēlīgo skābju, vitamīnu un tanīnu koncentrācija. Skābenes biezenim ir diezgan skābena garša, ņem to vērā, gatavojot ēdienus.

Pēc šīs receptes konservētas skābenes gatavo mājas apstākļos, neizmantojot sāli vai citas piedevas. Tā teikt, savā sulā. Ar šo konservēšanas metodi ir iespējams iegūt gatavā produkta garšu, kas ir pēc iespējas tuvāka svaigumam.

Dabā sastopamas 120 skābeņu sugas. Kā pārtikas produkts visizplatītākā ir skābenes - daudzgadīgs lakstaugs, ko izmanto konservēšanai, kāpostu zupas, salātu un citu ēdienu pagatavošanai.

Kartīšu un apsveikumu apmaiņas tradīciju briti radīja tālajā 19. gadsimtā. Nedaudz vēlāk viņiem pievienojās Amerika un Eiropa. Uz pašām pirmajām apsveikuma kartītēm viņi apgleznoja sveces un priežu skujas. Gadsimta beigās pastkartes kļuva tik populāras, ka tās sāka ražot visā pasaulē.