Dārzeņu fizalis, kas marinēts ar ķiplokiem bez sterilizācijas - vienkārša recepte fizāļa kodināšanai ziemai.
Physalis augļi izskatās kā mazi dzelteni ķiršu tomāti. Un pēc garšas marinēti fizalis, kas pagatavoti pēc šīs mājās gatavotās receptes, nav sliktāki par konservētiem tomātiem. Izrādās tik ēstgribu marinēta uzkoda “uz vienu zobu”.
Kā marinēt fizalis bez sterilizācijas ziemai.
Un tāpēc kodināšanai ir jāizvēlas gatavi augļi bez bojājumiem vai plaisām. Tie, kas ir izturējuši mūsu atlasi, būs jānoņem no dabiskā apvalka - pārvalka un pēc tam jānomazgā.
Pēc tam fizāļa augļus 2-3 minūtes jātur verdošā ūdenī. Ar šādas vienkāršas procedūras palīdzību tiek likvidēts vaskveida lipīgais pārklājums uz augļa, īpaši izteikts kausiņa piestiprināšanas vietā. Arī fizāļiem, kas ir pakļauti šādai apstrādei, tiek noņemts rūgtums, kas padara tā garšu ne visai patīkamu.
Nākamajā mūsu receptes sagatavošanas posmā marinēšanai burkās jāieliek garšvielas: ķiploki (2-3 krustnagliņas), sasmalcināta mārrutku sakne, dilles, upeņu lapas, selerijas.
Pēc tam fizalis liec traukā ar garšvielām, augļiem var uzlikt vēl nedaudz zaļumu.
Pēc tam piepildiet burkas ar karstu marinādes pildījumu un nekavējoties uzvelciet vākus. Marināde fizalis ieliešanai sastāv no:
- ūdens - 1500 g;
- sāls - 2 tabulas. namiņš;
- cukurs - 2 tabulas. viltus;
- pipari - 2-3 zirņi;
– lauru lapa – 1-2 gab.
Tagad oriģinālais un garšīgais pagatavojums jānoliek atdzist uz segas ar vākiem uz leju.
Ziemā mēs atveram marinētos fizalis un pārsteidzam savus viesus, aicinot uzminēt, no kā tiek gatavota uzkoda, ar kuru viņi tiek cienāti. Šis pagatavojums ir lieliski rotājumi kanapē, salātu un citu ēdienu dekorēšanai.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Marinēti kāposti (16)
- Marinētas bietes (6)
- Marinēts šķīvis (23)
- Marinēti gurķi (33)
- Marinēti tomāti (33)
- Marinēti pipari (23)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
