Atsvaidzinoša piparmētru sula – kā pagatavot un uzglabāt ziemai

Kategorijas: Sulas

Piparmētru sulu var pagatavot, ja piparmētru nav tik daudz, cik vēlaties, un jums nepatīk otra pagatavošanas metode. Var, protams, kaltēt piparmētru, bet tad tās ir jābrūvē, un tā ir laika un lielākās daļas aromāta izšķiešana. Piparmētru sulas pagatavošanai labāk izmantot vienkāršu recepti.

Sastāvdaļas: citronu, svaiga piparmētra, cukurs
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara, Rudens

Lai pagatavotu piparmētru sulu, nepieciešami tikko novākti augi – stublāji un lapas. Labāk ir savākt piparmētru dienu pēc lietus. Tas padarīs stublājus un lapas sulīgākus un aromātiskākus.

Izvēlieties sausas un nodzeltējušas lapas, tās jums nebūs noderīgas, un atkal iemērciet piparmētru dziļā ūdens bļodā.

Novietojiet piparmētru uz griešanas dēļa un sagrieziet mazākos gabaliņos. Principā tas nav nepieciešams, bet pēc tam piparmētras būs jāizgriež caur gaļas mašīnā vai jāsasmalcina blenderī, un garie kāti var aptīties ap nažiem un palēnināt darbu.

Tātad, sasmalciniet piparmētru mīkstumā sev ērtākajā veidā, un tagad varat pagatavot sulu, pievienojot šādas sastāvdaļas:

Uz 200 gramiem piparmētru mīkstuma:

200 grami ūdens;
100 grami cukura;
Viena citrona sula un miziņa.

Sasmalcinātas piparmētras pārlej ar ūdeni, pievieno cukuru, citrona sulu un miziņu. Katlu liek uz uguns un maisot uzvāra. Izslēdziet uguni un ļaujiet sulai nostāvēties 1 stundu.

Izkāš sulu citā katliņā un vēlreiz uzvāra.

Nav nepieciešams vārīt piparmētru sulu, vienkārši uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ātri ielej sterilās pudelēs ar vākiem.Arī lielisks papildinājums jūsu sagatavošanās darbiem būs piparmētru sīrups, kuru nemaz nav grūti pagatavot.