Marinēti asie pipari ziemai
Vai jums patīk sāļas, pikantas uzkodas? Izmēģiniet manu vienkāršo recepti un sagatavojiet marinētus asos piparus ziemai. Pikantu ēdienu cienītāji ar prieku ēdīs kraukšķīgus asos piparus kā neatkarīgu uzkodu, bet tos var izmantot, lai pievienotu pikantu tikko pagatavotiem ēdieniem.
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara, Rudens
Soli pa solim fotorecepte palīdzēs mājās pagatavot marinētus asos piparus ziemai.
Kā marinēt asos piparus
Uz litru burciņu ņemu tik zaļo aso piparu, cik derēs. Pievienoju arī lietussargu dilles, smaržīgos piparu zirņus un lauru lapas - katras garšvielas 2 gab., 3 ķiploka daiviņas. Vajag arī rupjo sāli, 70% etiķi, ūdeni.
Labi nomazgājiet burku. Es ieliku tajā dilles, smaržīgos piparus un lauru lapas. Pievienoju ķiplokus, vispirms nomizoju un pārgriežu uz pusēm. Tad pievienoju nomazgātos asos piparus, nogriežot astes, bet negriežu un neizņemu sēklas.
Burciņā ieberu 1,5 tējkarotes sāls. Uzvāru ūdeni. Pievienoju piparus un garšvielas. Preparātam pievienoju pusotru tējkaroti esences.
Uzvāru metāla vāku un pārklāju ar to burku. Sūtu asu preparātu sterilizēt uz 10 minūtēm. Ielieku burciņu ūdens pannā, uzvāru, vispirms uzlikusi apakšā salveti - frotē vai biezu audumu.
Tagad es uzmanīgi izņemu burku.Sarullēju ziemai marinētus asos piparus un atstāju atdzist.
Es glabāju sagatavi pagrabā. Un ziemā uz galda plīvo kraukšķīgie, nedaudz skābie, vitamīnu pipari, kas vilina ikvienu ar savu apbrīnojamo aromātu. Tā garša piešķir pikantumu mutē laistošiem pamatēdieniem un iecienītākajām bagātīgajām zupām.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Marinēti kāposti (16)
- Marinētas bietes (6)
- Marinēts šķīvis (23)
- Marinēti gurķi (33)
- Marinēti tomāti (33)
- Marinēti pipari (23)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
