Gurķi ar sinepēm ziemai - garšīgu marinētu gurķu recepte, kā gatavot.
Pēc šīs receptes ziemai pagatavoti gurķi ar sinepēm sanāk ēstgribu stingri un kraukšķīgi. Marinēti gurķi iegūst neparastu aromātu un unikālu oriģinālu garšu, vienlaikus saglabājot visas to derīgās īpašības.
Soli pa solim aprakstīsim marinētu gurķu sagatavošanu ziemai.
Šai receptei labāk izmantot mazus gurķus.
Sākumā 1 kg gurķu nomazgā un noslauka.
Pēc tam sasmalciniet ķekaru dilles un 150 g sīpolu.
Sagatavotās sastāvdaļas sajauc ar 350 g sausu sinepju, 5 ēd.k. karotes granulētā cukura un ¼ ēd.k. karotes jebkura etiķa.
Šo maisījumu lēnām karsē uz uguns.
Kamēr masa karsējas virs uguns, 1 lauru lapu samaļ pulverī.
Tālāk uzkarsētajai masai pievieno 1 tējkaroti maltu piparu un saberztu lauru lapu. Jums jāgaida, līdz tas vārās, un pievienojiet mazus gurķus.
Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un ļauj šķidrumam vārīties.
Foto: marinēti gurķi ar sinepēm.
Karstos gurķus kopā ar karsto maisījumu liek burkās un ātri sarullē. Burkas iesaiņo un atstāj lēnām atdzist.
Šādi pagatavotus gurķus ar sinepēm uzglabā aukstā vietā. Ja ir tikai dažas kannas, tās uzglabā ledusskapī.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Marinēti kāposti (16)
- Marinētas bietes (6)
- Marinēts šķīvis (23)
- Marinēti gurķi (33)
- Marinēti tomāti (33)
- Marinēti pipari (23)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
