Saldētas dabīgās bērzu sulas.
Dabīgās bērzu sulas dzeršanai ārpus ražas novākšanas sezonas var saglabāt ne tikai konservējot burkās. Šajā receptē iesaku pagatavot saldētas bērzu sulas.
Ja mājās ir ietilpīga saldētava, tad viens no darbietilpīgākajiem veidiem, kā saglabāt bērzu sulas dzeršanai, ir ražas novākšanas sezona, ir tā sasalšana. Šajā gadījumā tiek zaudēts mazāk vitamīnu nekā konservēšanas laikā.
Svaigi izspiestu sulu ielej plastmasas pudelēs, kurās ielej minerālūdeni. Jālej tik daudz sulas, lai tā nesasniedz pudeles kakliņu vismaz par 10 cm (ja ielej vairāk, pudele var saplīst) un liek saldētavā. Visi, Bērzu sula saldēts, gatavs.
Fotoattēls. Saldētas bērzu sulas
Uzmanību: Dzērienam sulu labāk sasaldēt tādos apjomos, lai pēc atkausēšanas to varētu dzert uzreiz. Pretējā gadījumā, kādu laiku nostāvējusies, sula zaudēs savu labvēlīgās īpašības.
Saldētas bērzu sulas papildus dzeršanai izmanto arī kosmētiskiem nolūkiem, šim nolūkam tās sasaldē nelielos polietilēna maisiņos vai speciālās veidnēs ledus sasaldēšanai.
Fotoattēls. Saldēti bērzu sulas kubi
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
