Dabiskās aprikozes, konservētas ziemai bez cukura: vienkārša mājās gatavota kompota recepte.
Salnās ziemas dienās es gribu kaut ko tādu, kas atgādina vasaru. Tieši tādā laikā noderēs dabīgie konservēti aprikozes, kas pagatavotas pēc mūsu ieteiktās receptes.
Šī ir lieliska sagatavošanās ziemai. Rezultātā mums ziemā ir garšīgas aprikozes un bezcukura kompots, kas saglabā unikālo vasaras aromātu.
Kā aizzīmogot aprikožu kompotu ziemai.
Foto: nobriedušas un dabīgas aprikozes uz zara.
Lai pagatavotu šādu preparātu, jums būs nepieciešams ūdens un svaigi, blīvi augļi.
Sagatavošana sākas ar to, ka augļi ir jāsašķiro, atstājot nogatavojušos, jānomazgā un rūpīgi jāatdala pa rievu, noņemot sēklas.
Aprikožu pusītes ir skaisti jāiepako burkās, jāuzpilda ar vārītu ūdeni un jāsterilizē zem vākiem.
Sterilizācijas temperatūrai jābūt 85 grādiem. Puslitra trauki - 20 minūtes, litrs - 30, trīslitri - 40. Ja vēlaties, sterilizācija ir iespējama verdošā ūdenī, bet samaziniet laiku attiecīgi līdz 12, 20 un 30 minūtēm.
Pēc sterilizācijas procedūras pabeigšanas konservētās aprikozes būs tikai jāsarullē un jāļauj traukiem ar augļiem atdzist gaisā.
Pateicoties šai receptei, ziemā dabīgās aprikozes var izmantot želejai, pīrāgiem, pankūkām..., nomazgājot tās ar garšīgu, ne saldu kompotu. Apetīti rosinošas apelsīnu pusītes noderēs ziemā, arī desertu dekorēšanai.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
