Garda pikanta burkānu garšviela ziemai ar ķiploku un smiltsērkšķu sulu.
Šo oriģinālo pikanto burkānu garšvielu recepti ir ļoti viegli pavairot mājās. Pat ja jūs pirmo reizi veicat sagatavošanās darbus, esmu pārliecināts, ka jums noteikti izdosies. Neskatoties uz to, ka garšvielu recepte ir diezgan oriģināla, to ir ļoti viegli pagatavot. Pasteidzieties, lai par to pārliecinātos.
No kā sastāv garšviela: papildus burkāniem (1 kg) vajadzēs ķiplokus (300 gramus), sāli (5 gramus), smiltsērkšķu sulu (200 gramus), cukuru (100+100 gramus).
Kā pagatavot burkānu un ķiploku garšvielas.
Burkāni ir jānomizo, un tos var sagriezt lielos gabalos, lai tos varētu ērti ievietot katliņā.
Pievienojiet ūdenim pirmos 100 gramus cukura.
Vāra uz lēnas uguns, līdz tā kļūst mīksta.
Pēc tam vēl karstos burkānus sasmalciniet caur sietiņu un pievienojiet maisījumam pārējās sastāvdaļas (neaizmirstiet par otro cukura daļu). Atcerieties, ka ķiplokus nepieciešams nospiest vai smalki sagriezt.
Gatavo burkānu garšvielu ar ķiploku liek sagatavotās burkās, sterilizē vismaz 10 minūtes un sarullē.
Pēc tam, kad tie ir atdzisuši, ir nepieciešams nosūtīt burkānu preparātus uzglabāšanai pagrabā vai pieliekamajā.
Šī burkānu garšviela ir universāla. Gardi gan uz sviestmaizes, gan kā mērce zupā, der arī salātiem... Domāju, ka tu pats izdomāsi vēl daudzus, daudzus citus izmantošanas variantus. Atsauksmes un komentāri ir laipni gaidīti.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
Salāti (151)
- Lecho (28)
- Baklažānu salāti (38)
- Kabaču salāti (24)
- Kāpostu salāti (3)
- Gurķu salāti (15)
- Tomātu salāti (10)
- Biešu salāti (6)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
