Marinēti āboli un kabači burciņās vai mucā - mērcētu ābolu un kabaču recepte un sagatavošana ziemai.
Daudziem izmērcēti āboli ir visgardākais kārums. To sagatavošana ziemai neaizņem daudz laika un pūļu. Ja vēl nezināt, kā ābolus samitrināt ziemai un pat kopā ar kabaci, tad šī recepte ir domāta jums.
Un tā, mēs to saslapinām, pareizāk sakot, kā pagatavot mērcētus ābolus ar skvošu.
Pirmkārt, mums būs nepieciešami, vēlams maza izmēra, mūsu receptes galvenie varoņi - skvošs un āboli.
Vispirms tie ir jānomazgā.
Tad liekam kopā stikla traukā, varbūt mucā, garšai pievienojam ķiršu, citronzāles un upeņu lapas. Piepildiet to visu ar sālījumu līdz pašai malai un uzlieciet presi uz augšu.
Āboliem ar skvošu jābūt zem spiediena.
Atstājiet tos vēsā vietā fermentācijas laikā.
Sālījumā mēs saglabājam šādu proporciju: uz 1 litru ūdens - 15 g sāls, 30 g cukura un 10 g rudzu miltu. Cukura vietā var izmantot medu – būs vēl labāk!
Tā ir visa recepte, kā pagatavot ziemai mērcētus ābolus ar kabaci. Ja apgūstat, kā to pareizi samitrināt, esmu pārliecināts, ka mājdzīvniekus nevarēs atraut no mucas aiz ausīm.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
Kodināšana-rūgšana (166)
- Skābēti kāposti (26)
- Viegli sālīti gurķi (14)
- Sālīti zaļumi (13)
- Sālīti gurķi (15)
- Sālīti tomāti (19)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
