Mazie marinēti sīpoli ziemai vai garšīga uzkoda no sīpoliem un pipariem - mājās gatavota recepte.

Sīpoli un salātu paprika, divi dārzeņi, kas lieliski papildina viens otru dažādās konservēšanas receptēs. Iesaku mājsaimniecēm, izmantojot šo vienkāršo mājās gatavoto recepti, pagatavot gardu marinētu uzkodu no maziem sīpoliem, ko pildīsim ar saldajiem pipariem.

Sastāvdaļas: paprikas, sīpols, sāls, etiķis

Produkti gardām ziemas uzkodām ar sīpoliem un pipariem:

— sīpoli (mazie sīpoli) – 0,5 kg;

— salātu pipari (vēlams sarkanie, bet derēs arī zaļie) – 2 gab.;

- galda etiķis - viena glāze;

- sāls - ņem pēc garšas.

Sīpolu sīpoli

Mēs sākam gatavot mājās gatavotu marinētu uzkodu, gatavojot dārzeņus: nomizojiet sīpolu, izņemiet salātu pipariem sēklas un sagrieziet to gareniskās sloksnēs.

Pēc tam sagatavotos dārzeņus piecas minūtes jāvāra sālsūdenī un pēc tam jāpakļauj pēkšņai dzesēšanai.

Pēc tam jums jāizgriež sīpolu centri, un mēs aizpildīsim iegūto vietu ar sasmalcinātu piparu sloksnēm.

Tagad ūdenim, kas paliek pēc dārzeņu blanšēšanas, pievieno galda etiķi un uzvāra marinādi.

Pēc tam ar verdošo marinādes maisījumu pārlej pildītos dārzeņus.

Trauku ar mūsu sagatavoto pārklājumu ar vāku un atstājiet sīpolus marinādē 24 stundas.

Pēc laika marinādes šķīdumu uzmanīgi noteciniet un vēlreiz uzvāra.

Pirms marinādes maisījumu vēlreiz pārlej sīpoliem, to nepieciešams atdzesēt.

Un tā, mēs piepildām savu preparātu ar tikko siltu marinādi un uz mēnesi noliekam vēsā vietā, lai uzkoda pamazām sasniegtu gatavības stāvokli.

Uz galda ļoti skaisti izskatās mazi marinēti sīpoli, kas pildīti ar salātu pipariem. Pasniedzot šo uzkodu būtu ieteicams apslacīt ar olīveļļu vai saulespuķu eļļu. Tāpēc, ja jums ir laiks, iegādājieties nelielu sīpolu un, kad tas ir pagatavots, novērtējiet šo marinētu sīpolu pagatavošanas recepti.

Mazie marinēti sīpoli ziemai vai garšīga uzkoda no sīpoliem un pipariem - mājās gatavota recepte.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti